Συνταγές και άρθρα για: Μιλφέιγ

Λαχταριστό και αέρινο μιλφέιγ, σε ανοιξιάτικη εκδοχή, εμπλουτισμένο με φράουλες. Η μαστίχα Χίου κάνει τη διαφορά, δίνοντας υπέροχη γεύση και άρωμα στο γλυκό σας.

Μια έκρηξη σοκολάτας που τη γεύεσαι παντού, από τα χίλια φύλλα τραγανής σφολιάτας, την κρέμα πατισερί στο εσωτερικό και την σαντιγί που το αγκαλιάζει, έως την βροχή κακάο που ολοκληρώνει την παρασκευή του. Ο λόγος για το νέο μιλφέιγ σοκολάτας των Ζαχαροπλαστείων Κωνσταντινίδης, το οποίο συναγωνίζεται επάξια το κλασικό.

Από τη Γαλλία μέχρι την Αυστραλία και από τη Βαυαρία μέχρι τη Νέα Ζηλανδία και τον Καναδά, το γλυκό αυτό, με ίδιο ή διαφορετικό όνομα, φτιάχνεται παραδοσιακά με κρέμα πατισερί, αλλά ενίοτε και με άλλες γλυκές στρώσεις, πάντοτε όμως ανάμεσα σε φύλλα σφολιάτας. Για σίγουρη επιτυχία πρέπει να συναρμολογηθεί την...

Το απόλυτο λευκό γλυκό, συνδυασμένο με τραγανά φύλλα σφολιάτας και βύσσινα. Η κρέμα γάλακτος ΔΕΛΤΑ, από φρέσκο γάλα, εγγυάται ιδανικό αποτέλεσμα σε όλες τις «γλυκές» σας δημιουργίες.

Με τα λαχταριστά, καραμελωμένα φύλλα μπακλαβά φτιάχνετε ένα μιλφέιγ όμοιο με τα εστιατορικά επιδόρπια, που εντυπωσιάζει τους καλεσμένους σας με τη γεύση και την εικόνα του.

Το κλασικό γαλλικό γλυκάκι με τα «1000» τραγανά φύλλα, όπως λέει και το όνομά του, σε μία από τις απολαυστικότερες εκδοχές του, με βελούδινη κρέμα τυριού και ολόφρεσκες φράουλες.