Συνταγές και άρθρα για: Μιχάλης Νουρλόγλου

Το 2016 ήταν η χρονιά τους ακόμα, όμως, δεν είδαμε τίποτα! Από τους 8 Έλληνες και ξένους σεφ που ακολουθούν περιμένουμε πολλά. Και όχι αδικαιολόγητα, αν αναλογιστεί κανείς τις πρωτοβουλίες και τα πρόσφατα επιτεύγματά τους...

Μετά την αποχώρηση του Jean Charles Metayer από την κουζίνα του εστιατορίου του Athenaum Intercontinental, το κενό ήρθε να αναπληρώσει ο Μιχάλης Νουρλόγλου, σεφ που τα τελευταία χρόνια έχει δώσει εξαιρετικά δείγματα γαστρονομικής γραφής.

Το δημοφιλές εστιατόριο που μόλις πέρυσι μετακόμισε από το Κεφαλάρι στο Κολωνάκι και στην πενταετή λειτουργία του η κουζίνα του με επικεφαλής τον Μιχάλη Νουρλόγλου κέρδισε σειρά από διακρίσεις κλείνει...

Από τη στιγμή που ανακοινώθηκε ότι το Abovo ανοίγει ξανά, ανυπομονούσαμε να δοκιμάσουμε τα νέα πιάτα του Μιχάλη Νουρλόγλου. Το συμπέρασμα; Η αναμονή άξιζε και με το παραπάνω...

Ένα μοναδικό food & wine pairing παρουσιάζει αυτή την Κυριακή 6 Μαρτίου το εστιατόριο Abovo, που στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για το κρασί του “Athens Wine Week” σερβίρει στα ποτήρια μας εκλεκτά κρασιά του κτήματος Κυρ Γιάννη.

Το βραβευμένο εστιατόριο, που γνωρίσαμε στο Κεφαλάρι, κατεβαίνει downtown, και ανοίγει ξανά τη σύγχρονη διεθνή κουζίνα του, στην οδό Τσακάλωφ, στο Κολωνάκι. Από αυτή τη Δευτέρα, λοιπόν, ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου, μάς συστήνει για πρώτη φορά δύο διαφορετικές κουζίνες που θα βρίσκουμε στον νέο χώρο, ανάλογα...

Το εστιατόριο του Κεφαλαρίου που πριν από μερικούς μήνες έριξε αυλαία, επιστρέφει μέσα στην ερχόμενη εβδομάδα σε καινούρια τοποθεσία και με ανανεωμένο γευστικό προφίλ.

Τους λάτρεψες επί της μεγάλης οθόνης και δεν ήταν λίγες οι φορές που ζήλεψες, βλέποντας σκηνές με τους αγαπημένους σου σταρ να απολαμβάνουν νόστιμα πιάτα. Ο Μιχάλης Νουρλόγλου, λοιπόν, αναλαμβάνει να φέρει τη μαγεία του σινεμά στο πιάτο σου.

O executive chef του The Margi, Παναγιώτης Γιακαλής αυτή την Πέμπτη συνδημιουργεί με τον εξίσου ταλαντούχο σεφ Μιχάλη Νουρλόγου το μενού «Shores of the Aegean- Α Farewell», ένα αποχαιρετιστήριο μενού για το τέλος της σεζόν.

1 2