Ο Μιχάλης Χάσικος είναι ίσως ο πιο αγαπημένος μου μάγειρας στο νησί. Και εννοώ έναν Κρητικό μάγειρα που μένει στον τόπο του και μαγειρεύει τοπική κουζίνα.