Συνταγές και άρθρα για: Μπίρα

Με εκλεπτυσμένη αισθητική και ελκυστικά πλάνα, η νέα καμπάνια που είναι στον αέρα από την 1η Μαρτίου, υπογραμμίζει πως για να παραχθεί μια Kaiser δεν αρκεί μόνο ο συνδυασμός του κριθαριού και του λυκίσκου με τη μαγιά και το νερό.

Aνασκαφές έφεραν στο φως οκτώ μεγάλες ημιυπόγειες εγκαταστάσεις, που ίσως απαρτίζουν την παλαιότερη παραγωγή μπύρας βιομηχανικής κλίμακας στον κόσμο,

Τα κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα ή και χωρίς αλκοόλ κερδίζουν εδώ κι καιρό έδαφος στις κάρτες των μπαρ ενώ φαίνεται ότι αντίστοιχες προσπάθειες γίνονται και για τη δημιουργία κλασικών ποτών τα οποία δεν θα περιέχουν ίχνος αλκοόλ.

Μπορεί κάποιος να περίμενε ότι ένα «καταφύγιο μπίρας» θα βρισκόταν στη Γερμανία, ωστόσο αυτό βρίσκεται αρκετά πιο νότια και συγκεκριμένα, στην Κρήτη.

Στην σελίδα του αμερικανικού πανεπιστημίου NC, ο Κολίν Ντόχερτι, καθηγητής μοριακής και δομικής βιοχημείας, αναλύει τον τρόπο αντίδρασης των φυτών στην κλιματική αλλαγή και, πιο συγκεκριμένα του λυκίσκου, βασικού συστατικού της μπίρας, αναφέροντας ότι οι αλλαγές στη θερμοκρασία του περιβάλλοντος θα επηρεάσουν τη γεύση της.

Η μπίρα πέρα από την απόλαυση που χαρίζει, μπορεί να έχει και πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό. Πρόσφατα, η Guinness μας απέδειξε ότι μπορεί να αξιοποιηθεί και ως... λίπασμα για δέντρα!

Με κεντρικό μήνυμα «Τα λέμε Εκεί!», η Ολυμπιακή Ζυθοποιία συνεχίζει την έμπρακτη ενίσχυση της στην αγορά της HO.RE.CA., ξεκινώντας μια νέα πρωτοβουλία για την υποστήριξη της επανεκκίνησης του κλάδου της εστίασης.