Συνταγές και άρθρα για: Μπακλαβάς

Μια ξενάγηση στην Ανατολία, στην πόλη όπου ο µπακλαβάς αποτελεί περιουσιακό στοιχείο και η τοπική γαστρονοµία ανθεί.

Λατρεύουμε το παγωτό, αγαπάμε απίστευτα τα σιροπιαστά γλυκά και όπως καταλαβαίνετε όταν είδαμε ότι αυτά τα δύο μπορούν να συνδυαστούν, απλά ενθουσιαστήκαμε!

Τον μεγαλύτερο μπακλαβά του κόσμου έφτιαξαν Τούρκοι ζαχαροπλάστες στην Άγκυρα, κατακτώντας μία θέση στο βιβλίο με τα Ρεκόρ Γκίνες και, φυσικά, ενθουσιάζοντας όσους τυχερούς βρέθηκαν στο φεστιβάλ γαστρονομίας της πόλης και είχαν την τύχη να τον δοκιμάσουν.

Οι σαµουσάδες –ή αλλιώς σαµσάδες κατά τη ληµνιακή διάλεκτο– θυµίζουν µπακλαβά και είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά του νησιού. Είναι σίγουρο ότι θα τους λατρέψετε πλάι στον καφέ και το τσάι σας, ενώ θεωρούνται και ιδανικοί για κέρασμα.

1 2