Συνταγές και άρθρα για: Μπαρμπα Στάθης

Τα φασολάκια είναι πηγή βιταμίνης C που συμβάλλει στο φυσιολογικό σχηματισμό του κολλαγόνου των οστών και του δέρματος και, παράλληλα, τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Στα συν και ότι βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης.

Το πράσο είναι πολύ καλή πηγή πηγή βιταμίνης Α και αντιοξειδωτικών ενώ περιέχει επίσης και βιταμίνες όπως C, K και Ε συμβάλλοντας στην ενίσχυση του οργανισμού σε μολυσματικές ασθένειες και την καταστροφή των ελεύθερων ριζών.

Οι μπάμιες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που συμβάλλουν στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών. Μία μερίδα μπάμιες επίσης δίνει το 50% της βιταμίνης C που χρειάζεται ο ενήλικας ενώ είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών.

Τα φασόλια χάντρες είναι μια από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών, σύνθετων υδατανθράκων, βιταμίνης Β, μετάλλων, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών. Συμβάλλουν στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών και παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια.

Το σπανάκι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α που συμβάλλει στη διατήρηση της φυσιολογικής όρασης, καθώς και βιταμίνη Κ που κάνει καλό στα οστά και μειώνει τον κίνδυνο καταγμάτων.

Το μπρόκολο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και είναι καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φολικού οξέως και καλίου, που το κάνουν ισχυρό αντιοξειδωτικό και ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Tα μανιτάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Στα συν και το ότι έχουν ελάχιστα λιπαρά και θερμίδες, γι' αυτό ενδείκνυνται για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Υγιεινά και ευέλικτα καθώς μπαίνουν σε πάρα πολλές συνταγές, τα λαχανικά δίνουν γεύση και χρώμα στο φαγητό, αλλά και πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας.

Ο αρακάς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου στον οργανισμό. Αποτελεί επίσης πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων, ενώ ταυτόχρονα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος.

Η εταιρία Μπάρμπα Στάθης ξεχώρισε ως Best workplace 2015 μεταξύ των εταιρειών με 250+ εργαζόμενους, στο διαγωνισμό που διοργάνωσε το Great Place to Work @ Institute Hellas για την ανάδειξη των εταιρειών με το καλύτερο εργασιακό περιβάλλον!

1 2