Συνταγές και άρθρα για: Μπρόκολο

Το μπρόκολο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και είναι καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φολικού οξέως και καλίου, που το κάνουν ισχυρό αντιοξειδωτικό και ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Τα πιάτα με ζυμαρικά είναι πάντα ευπρόσδεκτα σε κάθε τραπέζι. Σε αυτή τη συνταγή επιλέξαμε πέννες που “παντρεύονται” με κοτόπουλο, μπρόκολο και σπανάκι δημιουργώντας ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο.

Νόστιμη, ντετελικάτη και χορταστική, αυτή η γαλλική τάρτα είναι ένα ωραίο σνακ για το γραφείο αλλά και για τα παιδιά στο σχολείο. Μπορείτε επίσης να τη φτιάξετε σε ένα σωρό παραλλαγές που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Μήπως ένας καλός ύπνος είναι για εσάς «όνειρο θερινής νυκτός»; Η λύση στο πρόβλημα πιθανόν να βρίσκεται και στο τι τρώτε ή πίνετε πριν τον ύπνο. Δείτε λοιπόν τι δεν πρέπει να τρώτε ή να πίνετε όταν πλησιάζει η ώρα του ύπνου για να κοιμηθείτε σαν... πουλάκια.

Τα μακαρόνια με μπρόκολο είναι από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς για ένα πιάτο ζυμαρικών. Σε αυτή τη συνταγή το μπρόκολο γίνεται πέστο, με τη γραβιέρα, το μπούκοβο και το φιστίκι Αιγίνης να το κάνουν ακόμη πιο γευστικό.

Υγιεινό και ευέλικτο καθώς μπαίνει σε πολλές συνταγές, το παρεξηγημένο λόγο της έντονης μυρωδιάς του μπρόκολο είναι ένα νόστιμο μπουκέτο από μικρά μπουκετάκια που δίνουν γεύση και χρώμα στα πιάτα και θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό. Ας δούμε τι πρέπει να ξέρουμε γι αυτό.

Η συνταγή συνδυάζει τα ζυμαρικά με ένα λαχανικό εποχής, με την καπνιστή γεύση του αγαπημένου αλλαντικού, ένα υπέροχο ελληνικό τυρί και ξινόγαλα ως εναλλακτική της κρέμας γάλακτος, για ένα πιάτο με λιγότερα λιπαρά.

Άσπρα και πράσινα μπουκετάκια λαχανικών που ζεστά ή κρύα μπορούν να γίνουν οι καλύτεροι συνοδοί των ψητών σας. Μια υγιεινή και χαρούμενη νότα στο τραπέζι σας.

1 2 3 4