Συνταγές και άρθρα για: Νιτσιάκος

Εκλεκτά υλικά, πληθωρικές γεύσεις και συνταγές με δημιουργικές πινελιές «ντύνουν» τις οικογενειακές συγκεντρώσεις που πλαισιώνουν τις εορταστικές μέρες. Ποιες όμως είναι οι προτάσεις που θα κάνουν τη διαφορά;

Ένα πιάτο με επίσημο χαρακτήρα ιδανικό για τα γιορτινά σας καλέσματα. Για τη συνταγή επιλέξαμε Μπούτι Νωπής Γαλοπούλας Νιτσιάκος, φτιάξαμε μια ωραία γλασαρισμένη σάλτσα και το συνοδεύσαμε με κόκκινο λάχανο κατσαρόλας.

Θρεπτικό, χορταστικό και νόστιμο, το κοτόπουλο είναι η No 1 επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Στα μεγάλα ατού του και η μεγάλη ποικιλία συνταγών που το περιλαμβάνουν, δίνοντας λαχταριστές εναλλακτικές για όλες τις περιστάσεις, αλλά και ότι ταιριάζει πραγματικά με τα πάντα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης για έναν μέσο ενήλικα είναι 0,8-1 γραμμάριο ανα κιλό σωματικού βάρους και 1,5 γρ. για όσους αθλούνται τακτικά, ενώ για όσους κάνουν πρωταθλητισμό μέχρι 2 γραμμάρια.

H Ιατρός Βιοπαθολόγος Dr. Μαρία Αθ. Ψωμά, συγγραφέας του βιβλίου «Τρώω Ελληνικά και Αδυνατίζω», μιλά στο Olivemagazine.gr για τη διατροφική αξία του κοτόπουλου προτείνοντάς μας ιδανικούς συνδυασμούς, συνταγές και tips για να το εντάξουμε στο πλαίσιο ενός υγιεινού διατροφικού πλάνου.

Το κοτόπουλο είναι αδιαμφισβήτητα μία από τις πιο νόστιμες και θρεπτικές τροφές, ενώ αποτελεί την πιο εύκολη λύση για όλη την οικογένεια, καθώς μαγειρεύεται εύκολα, γρήγορα και με 1.002 τρόπους. Πλέον, όμως, έχουμε τη δυνατότητα να απολαμβάνουμε και μαύρο κοτόπουλο στην Ελλάδα, που εκτός του ότι έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε...

Μία ιδιαίτερη συνταγή με κοτόπουλο Νιτσιάκος, όπου το απλό λεμονάτο στολίζεται με το άρωμα και τη γεύση του σαφράν και κατακτά επάξια τη θέση του στο κυριακάτικο και γιορτινό τραπέζι.