Συνταγές και άρθρα για: Νορβηγία

Μια γαστρονομική εμπειρία έχει αμέτρητες εκφάνσεις και ανά τον κόσμο οι σεφ εκφράζουν τις γαστρονομικές τους ανησυχίες καθένας με διαφορετικό τρόπο. Στη Νορβηγία, το Kitchen At The Edge Of The World (κουζίνα στην άκρη του κόσμου) είναι μια ενδιαφέρουσα περίπτωση.

Το πολυαναμενόμενο υποθαλάσσιο εστιατόριο της Νορβηγίας υποδέχτηκε τους πρώτους του πελάτες, την Τετάρτη 20 Μαρτίου. Το εντυπωσιακό Under είναι το πρώτο υποθαλάσσιο εστιατόριο της Ευρώπης.

Υποθαλάσσια εστιατόρια υπάρχουν ανά τον κόσμο και σίγουρα ένα δείπνο σε αυτά είναι πραγματική εμπειρία. Στη λίστα προστίθεται μία ακόμη άφιξη, η πρώτη σε ευρωπαϊκό έδαφος και πιο συγκεκριμένα στη Νορβηγία.

Η πρωτεύουσα της Νορβηγίας είναι παράδεισος για τους σκιέρ τον χειμώνα και μια διαφορετική και πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή για τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει και ντόπιοι και τουρίστες απολαμβάνουν τις βόλτες του στο πολυσύχναστο κέντρο και μπροστά στο λιμάνι.

Η Νορβηγία είναι παγκοσμίως γνωστή για τα απαράμιλλης ομορφιάς φυσικά τοπία και όχι τόσο για το γαστρονομικό της πλούτο. Αυτό έρχεται να αλλάξει ένας μικρός Νορβηγός παραγωγός που κατάφερε να εντάξει την χώρα των φιόρδ και στον χάρτη των εκλεκτότερων τυριών αφού το τυρί που παράγει ανακηρύχθηκε καλύτερο του κόσμου...

Ποια μπορεί να είναι η σχέση του ψαριού με το ποδόσφαιρο; Ουσιαστικά καμία, όμως στη Νορβηγία, ο εορτασμός της 100ής επετείου του Bodø Glimt football club φαίνεται ότι ήταν έμπνευση για να καταρρίψουν ένα ρεκόρ και το έκαναν φτιάχνοντας ένα τεράστιο μωσαϊκό από σούσι.