Συνταγές και άρθρα για: ντολμά

Σας αρέσουν τα ντολμαδάκια; Τότε θα λατρέψετε αυτή την πρωτότυπη και εντυπωσιακή εκδοχή τους σε κέικ, που κερδίζει τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι. Η συνταγή είναι του Διονύσιου Λέκκα και ήταν μία από τις τρεις που διακρίθηκαν στην κατηγορία Δημιουργική Κουζίνα, του μεγάλου διαγωνισμού μαγειρικής Cook...Eat...Love...Share & Win.

Κλασικό πιάτα της οθωμανικής κουζίνας που ο τούρκικος λαός το αγάπησε τόσο, ώστε κάπου στη δεκαετία του ’50 βρήκε το δρόμο του και στους δρόμους, μπήκε σε τεράστια σινιά και στα χέρια των μικροπωλητών έγινε ένα από τα εμβληματικά πιάτα της πολίτικης street food. Το μυστικό της νοστιμιάς του, τα...