Συνταγές και άρθρα για: Ντομάτες

Μια διαφορετική συνταγή για τη λαδένια με πίτα για σουβλάκι. Ένα σνακ για βραδιές με φίλους που συνοδεύει τέλεια το ποτό σας ενώ είναι ιδανικό και για όσους κάνουν χορτοφαγική διατροφή.

Δεν χρειάζεται να καταναλώσουμε πολλά χρήματα ούτε να πάμε σε ειδικά μαγαζιά για να τις αγοράσουμε καθώς υπάρχουν κάποιες υγιεινές τροφές που τις βρίσκουμε πολύ εύκολα στα σουπερμάρκετ και τα μανάβικα.

Τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού τα μποστάνια και τα περιβόλια αρχίζουν να ξεχειλίζουν από λαχανικά και φρούτα γεμάτα αρώματα και χυμούς του ήλιου.

Βάζουμε στο γιορτινό τραπέζι ένα αλμυρό μιλφέιγ με κρέμα από κατσικίσιο τυρί και σος ντομάτας. Οι γεύσεις δένουν αρμονικά μεταξύ τους και το μόνο σίγουρο είναι, πως θα ενθουσιαστούν όλοι στο τραπέζι.

Οι ντομάτες προβενσάλ μπορούν να γίνουν ένα ελαφρύ κυρίως πιάτο με τη συνοδεία τυριού. Μπορούν επίσης να συνοδεύσουν μια άσπρη μακαρονάδα πασπαλισμένη με μπόλικο τυρί, ενώ είναι μια εξαιρετική γαρνιτούρα για ψητό κρέας ή ψάρι.

Δεν είναι δύσκολο να ωριμάσετε φρούτα και λαχανικά στο σπίτι, ειδικά το καλοκαίρι που η υψηλή θερμοκρασία βοηθά πολύ στη διαδικασία. Παραθέτουμε λοιπόν τρεις απλούς τρόπους που θα εφαρμόσετε στις ντομάτες.

Ένα νέο είδος ντοματιάς κατάφεραν να δημιουργήσουν οι επιστήμονες, με μικρό και συμπαγές μέγεθος που την καθιστά ιδανικά για αστικούς κήπους, αλλά και για το... διάστημα.

Ενθαρρυντικά είναι τα αποτελέσματα νέας βρετανικής έρευνας, που δημοσιεύτηκε στο ευρωπαϊκό περιοδικό «European Journal of Nutrition», σχετικά με την ενίσχυση της ανδρικής γονιμότητας.

Τις ντομάτες, που είναι ακόμα στα καλύτερά τους, τις χρησιμοποιούμε σχεδόν παντού, τόσο στο φαγητό όσο και στις σαλάτες. Τι γίνεται, όμως, αν μείνει μισή ντομάτα που δεν θέλουμε να καταναλώσουμε αμέσως;

1 2 3 4