Συνταγές και άρθρα για: Ξίδι

Μπορεί να το χρησιμοποιούμε για να καθαρίσουμε διάφορες επιφάνειες, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορούμε να βάλουμε ξίδι παντού.

Το ξίδι είναι από τα υλικά που δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα μας. Μάλιστα, για πραγματικά νόστιμες συνταγές, έχουμε πάντα διαθέσιμα και διαφορετικά είδη ξιδιού. Αναρωτιόμαστε όμως, χαλάει ποτέ το ξίδι;

Ο Ηπειρώτης Βασίλειος Βαϊμάκης συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση δύο αιώνων στον χώρο των τροφίμων, όντας πρωτοπόρος στην παραγωγή παραδοσιακού παλαιωμένου ξιδιού, που διακρίνεται για την ποιότητά του.

Αυτό που επισημαίνεται στο κείμενο από τους ειδικούς είναι πως ακόμα και τα κοινά καθαριστικά που έχουμε στο ντουλάπι μας είναι αποτελεσματικά για έναν πολύ καλό καθαρισμό. 

Ένα ιδιαίτερα περίεργο βίντεο, που δείχνει ένα αβγό να μεγαλώνει διαρκώς σε όγκο καθώς βυθίζεται σε διάφορα υλικά, έγινε viral στο Twitter.

Δεν υπάρχει κουζίνα χωρίς ξίδι! Υγρό με έντονη παρουσία, χρησιμοποιείται στη μαγειρική σαν συντηρητικό και άρτυμα, δίνοντας ιδιαίτερη γεύση σε φαγητά και σαλάτες

Στη νέα σειρά προϊόντων «Το Μετόχι», θα βρείτε ξίδι λευκό και κόκκινο 7 βαθμών, καθώς επίσης, αυθεντικό Βalsamico και Crema Balsamico di Modena . Θα βρείτε ακόμα κάποια σημαντικά στοιχεία που το κάνουν να διαφέρει σημαντικά από τα αντίστοιχα προϊόντα της αγοράς.

Το απολαμβάνουμε σε νόστιμα dressings, μαρινάδες, chutneys, vinaigrette ή σκέτο σε σαλάτες. Ο λόγος για το ξίδι, που όταν το αρωματίσετε με μπαχαρικά, μυρωδικά και φρούτα, σίγουρα θα δώσετε στο ρόλο και τη γεύση του περισσότερο ενδιαφέρον.

Τα πιάτα βγαίνουν από το πλυντήριο θαμπά, με μικρολεκέδες και στίγματα; Δεν είναι ανάγκη να αγοράσεις νέο πλυντήριο ή να ψάξεις για πιο ισχυρό απορρυπαντικό. Απλά ακολούθησε την πανεύκολη συμβουλή μας!

Ιταλική συνταγή «διασκευασμένη» από τους Επτανήσιους, και αλλαγμένη λίγο και από εμάς που αντί για μοσχάρι τη φτιάχνουμε με κοτόπουλο και είναι εξίσου απολαυστική. Σερβίρετε με πατάτες τηγανισμένες με ελαιόλαδο.

Υπάρχουν κάποιες τροφές που ακόμη κι αν τις έχετε ξεχάσει για χρόνια ολόκληρα στα ντουλάπια της κουζίνας, μπορείτε να τις καταναλώσετε χωρίς να διατρέχετε κανέναν απολύτως κίνδυνο! Ποιες είναι αυτές;

Σου έχουμε μιλήσει και άλλες φορές για υλικά και τρόφιμα που έχεις στην κουζίνα σου και μπορούν να σε βοηθήσουν και στο καθάρισμα του σπιτιού. Καιρός, λοιπόν, να φτιάξουμε και ένα απολύτως φυσικό καθαριστικό γενικού καθαρισμού.

Είσαι και εσύ οπαδός των φυσικών προϊόντων, ακόμα και όταν πρόκειται για τον καθαρισμό του σπιτιού; Και πολύ καλά κάνεις, γιατί τα φυσικά καθαριστικά πέραν του ότι είναι αποτελεσματικά, είναι επίσης ακίνδυνα (για την ακρίβεια τρώγονται κιόλας!) και δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον. Καθαρό σπίτι και καθαρή συνείδηση, δύο σε ένα!...

1 2