Συνταγές και άρθρα για: Ξηροί καρποί

Για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ που θα μας δώσει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά ετοιμάζουμε μικρές «μπουκίτσες» ενέργειας με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Αυτοί οι ξηροί καρποί  είναι ό,τι πρέπει για τσιμπολόγημα! Αλμυροί, πικάντικοι ή γλυκοί, μάς κρατάνε συντροφιά το βράδυ βλέποντας την αγαπημένη μας σειρά ή ταινία αλλά είναι και το καλύτερο σνακ. 

Με απαλή, σχεδόν μεταξένια, υφή και έντονο άρωμα που πλημμυρίζει το στόμα με φρεσκοκαβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, τα βούτυρα της Nutlers κάνουν πρωτότυπο παιχνίδι ανάμεσα στα κλασικά αλείμματα της επανάληψης.

Ενας πλούσιος αρωματικός χαλβάς ιδανικός για κάθε περίσταση. Ο Λάμπρος Βακιάρος χρησιμοποιεί γάλα αμυγδάλου που δίνει βελούδινη υφή στον χαλβά. Οι ξηροί καρποί απογειώνουν τη γεύση.

Η περίφημη κομπόστα των Ποντίων! Με ό,τι ξηρά φρούτα είχε το σπίτι και κανένα φρέσκο μήλο και δαμάσκηνο για να δώσει τη γλύκα. Και βέβαια, κανέλα, γαρύφαλλο και λίγο πιπέρι! Για να ζεστάνει ο λαιμός από το κρυολόγημα.

Τα κάσιους είναι από τους πιο δημοφιλείς ξηρούς καρπούς και μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ από μόνα τους, ενώ χρησιμοποιούνται συνήθως και σε μίγματα ξηρών καρπών.

Ο ιδανικός τρόπος για να καβουρδίσετε ξηρούς καρπούς είναι ο φούρνος και το τηγάνι και σας έχουμε πει πως. Ωστόσο, πρόσφατα ανακαλύψαμε ένα ακόμη tip καβουρδίσματος, αυτή τη φορά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ώρα να ετοιμάσουμε τους αγαπημένους μας κουραμπιέδες και φλωρεντίνες για κέρασμα, πουτίγκες, βασιλόπιτες και κέικ, αλλά και αλμυρά πιάτα που περιέχουν ξηρούς καρπούς ή σπόρους.

Σημαντικότατη βελτίωση στην εγκεφαλική λειτουργία μπορεί να φέρει η κατανάλωση ξηρών καρπών, σύμφωνα με νέα έρευνα.

1 2 3