Συνταγές και άρθρα για: Ομελέτα

Twitter και ΤikTok εξυμνούν την «tornado omelette» που έρχεται από την Κορέα. Πρόκειται για μια ομελέτα-«τυφώνα» και ονομάζεται έτσι από την κίνηση που κάνεις για να την στριφογυρίσεις.

Η ομελέτα φούρνου με μπρόκολο, πατάτες και γραβιέρα ξεπερνά τις προσδοκίες, γιατί εκτός από ένα εύκολο, χορταστικό, με απλά υλικά φαγητό είναι και εξαιρετικά νόστιμο και ελαφρύ!

Το να φτιάξουμε την τέλεια, αφράτη ομελέτα μπορεί να φαίνεται πολύ εύκολο αλλά πάντα οι λεπτομέρειες είναι αυτές που κάνουν τη διαφορά. Ανακαλύψαμε λοιπόν ένα απίστευτο κόλπο που αξίζει να δοκιμάσετε.

Το αβγό είναι από τα πιο ευέλικτα υλικά και μαγειρεύεται με αμέτρητες συνταγές και τρόπους ένας από τους οποίους είναι και η ομελέτα. Σε τηγάνι ή φούρνο είναι απλά υπέροχη.

Στα πόσα αβγά θεωρείς ότι η ομελέτα σου έχει ξεφύγει, στα 3, στα 4; Και αν σου λέγαμε ότι υπάρχει ομελέτα με 12 αβγά και πλούσια γέμιση; Σοκαριστικό, έτσι;

Η κλασική ομελέτα που φτιάχνουν στην Πελοπόννησο και περιέχει κρεμμύδι και ντομάτες, σε αντίθεση με τη στραπατσάδα που είναι μόνο με αβγά και ντομάτες. Προσθέσαμε πιπεριές και τυριά για να τον εμπλουτίσουμε σε χρώμα και γεύση.

Οι Ιάπωνες έχουν παράδοση σε μαγειρικές τεχνικές που δίνουν στο φαγητό άλλη διάσταση γευστική και σε αρκετές περιπτώσεις, αισθητική. Βρήκαμε ένα ακόμα video στο διαδίκτυο που το αποδεικνύει περίτρανα.

Πόσες φορές όταν απολαμβάνετε μια ομελέτα σε ένα ωραίο πρωινό ή brunch έχετε αναρωτηθεί γιατί όταν τη φτιάχνετε στο σπίτι το αποτέλεσμα δεν είναι ίδιο; Πιθανόν αρκετές. Λύνουμε λοιπόν το γρίφο της ομελέτας και αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να την τέλεια εκδοχή της.

1 2 3 4 5