Συνταγές και άρθρα για: Πάσχα

Όσο πλησιάζει το Πάσχα τόσο λιγουρευόμαστε τα σοκολατένια αβγά και τα κουλουράκια. Τα Marks & Spencer έχουν γλυκές προτάσεις στις οποίες δεν μπορείς να αντισταθείς.

Με τα φρέσκα αρώματα του λεμονιού και την κομψότητα της λευκής σοκολάτας θα κερδίσει τις εντυπώσεις αυτό το πανεύκολο κέικ. Με την εγγύηση ΓΙΩΤΗΣ έχουμε σίγουρη την επιτυχία!

Γέννημα θρέμμα της Νεμέας, τα κρασιά της Σεμέλης Οινοποιητική υπόσχονται να κάνουν ξεχωριστή την κάθε στιγμή μας, ενώ το Πάσχα κερδίζουν επάξια τη θέση τους στο γιορτινό τραπέζι συνοδεύοντας ιδανικά κάθε πιάτο.

Ζουμερό και μερακλίδικο, το παραδοσιακό κοντοσούβλι είναι μεζές συνυφασμένος με το ελληνικό τραπέζι. Αν το φτιάξετε σε μια κυριακάτικη σύναξη, σε συνδυασμό με ένα καλό κόκκινο κρασί, περιποιημένη χωριάτικη σαλάτα και φυσικά καλή παρέα, ένα είναι σίγουρο: Δεν θα μείνει μπουκιά!

Σε περιοχές της Λακωνίας η πασχαλινή μαγειρίτσα δεν είναι άσπρη και αβγοκομμένη όπως συνήθως, αλλά κοκκινιστή. Είναι εξαιρετικά νόστιμη και μπορείτε να τη σερβίρετε είτε σκέτη, σαν κοκκινιστό φαγάκι (δεν είναι σούπα), είτε επάνω σε ένα λοφάκι από σπυρωτό πιλάφι!

Παλιά, καλή και δοκιμασμένη μέθοδος για τη διακόσμηση των αβγών με σχέδια από όμορφα φύλλα και φρέσκα μυρωδικά όπως ο μαϊντανός κι ο άνηθος. Αν έχετε λίγο χρόνο στη διάθεσή σας και μερικά παλιά καλσόν για κόψιμο, μην το σκέφτεστε. Τη Μεγάλη Πέμπτη που βάφουν τα αβγά, επιχειρήστε το!

Στα Δωδεκάνησα και τις Κυκλάδες το αρνί ή κατσικάκι του Πάσχα δεν το σουβλίζουν, αλλά το ψήνουν στο φούρνο με μια πεντανόστιμη γέμιση από συκώτι, τυρί, μυρωδικά και ρύζι. Εδώ σας παρουσιάζουμε το παραδοσιακό “πατούδο” που φτιάχνουν στη Νάξο.

Στην κυριολεξία σημαίνει ντολμάς με εντόσθια (τζιγέρια ή τζιέρια) και είναι μια εξαιρετική λιχουδιά. Η ιδιαιτερότητα αυτών των ντολμάδων είναι ότι τυλίγονται σε αρνίσια ή κατσικίσια μπόλια (λέγεται και «σκέπη»), δηλαδή μια μεγάλη μεμβράνη από λεπτό τρυφερό λίπος, σαν δαντέλα (σαν μπόλια, το πλεκτό παραδοσιακό κεφαλομάντηλο).

Ένα πολύ πετυχημένο και αγαπημένο “πάντρεμα” για όλα σχεδόν τα γούστα είναι αυτό της σοκολάτας με το παραδοσιακό πασχαλινό (και όχι μόνο) τσουρέκι. Θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους και δε θα μείνει ούτε ψίχουλο!