Συνταγές και άρθρα για: Πάσχα

Θυμάστε που πριν λίγες μέρες είδαμε πασχαλινά λαγουδάκια με μάσκες σε ζαχαροπλαστείο της Λυκόβρυσης; Την δόξα τους φαίνεται ότι ζήλεψαν και στο Βέλγιο, όπου επίσης αυτές τις μέρες κυκλοφορούν σοκολατένια λαγουδάκια με μάσκες, λόγω κορωνοϊού.

Εκτός από τις κλασικές βαφές αβγών, υπάρχουν τρόποι να βάψετε τα αβγά σας χρησιμοποιώντας φυσικά υλικά που περιλαμβάνουν από παντζάρια και κόκκινο λάχανο μέχρι φλούδες κρεμμυδιού, κύμινο ή κουρκουμά.

Το αβγό αποτελεί σύμβολο της γέννησης του κόσμου και του κύκλου της ζωής, δεν είναι λοιπόν περίεργο που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του πασχαλινού τραπεζιού, μιας και το Πάσχα -με την Ανάσταση του Χριστού- γιορτάζουμε τη νίκη της ζωής επί του θανάτου.

Η μεγάλη γιορτή της άνοιξης, «Μέρα λαμπρή, μέρα γιορτή, μέρα λουλουδιασμένη...», θα γιορταστεί για άλλη μια χρονιά σεμνά με τα λιγοστά μέλη της οικογένειας που ζουν μαζί μας. Αυτό δεν σημαίνει ότι η μέρα θα χάσει το κυρίαρχο νόημά της: Αγάπη, αναγέννηση και μοίρασμα!

Οι ζαχαροπλάστες και οι σεφ στο Βέλγιο προσπαθούν παρά τη δύσκολη εποχή, που διανύουμε εξαιτίας κορωνοϊού να είναι σε ένα σχετικό εορταστικό κλίμα.

Ακόμα και σήμερα που τα διηγούμαι, πλημμυρίζω από συγκίνηση. Γιατί, αγαπητοί μου, πιστέψτε με, δεν έχετε φάει ποτέ στη ζωή σας πιο μυρωδάτο και πιο νόστιμο καλιτσούνι από το το χανιώτικο, μαλακερό καλιτσούνι του Πάσχα.

Συγκεντρώσαμε και σου παρουσιάζουμε αναλυτικά 10 λόγους που θα σε κάνουν να χρησιμοποιείς αποκλειστικά αληθινό βούτυρο στα φαγητά και τα γλυκά σου.