Η περίφημη σφακιανή πίτα εντυπωσιάζει πάντα παρά τη λιτή της εμφάνιση. Το μυστικό για αυτήν την πίτα είναι η ξινομυζήθρα.
Συνταγές και άρθρα για: Πίτα
Με γέμιση σαν μουσακά, αυτή η πίτα είναι τέλεια. Αν θέλετε, εκτός από ρολό μπορείτε να τη φτιάξετε και σε στρογγυλό ή μακρόστενο ταψάκι.
Τίποτα πιο εύκολο και χορταστικό για το γραφείο, την εκδρομή ή την παραλία από μία πίτα γεμιστή με ποικιλία υλικών, που εναλλακτικά θα αποτελούσαν το μεσημεριανό σου πιάτο.
Μια εναλλακτική πίτα με κιμά στιφάδο, που συμπληρώνεται αρμονικά από το πικάντικο γιαούρτι.
Πανεύκολη καλοκαιρινή πίτα χωρίς φύλλο που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι.
Πεντανόστιμη και εύκολη τυρόπιτα με τέσσερα τυριά, ιδανική και για πρωινό.
Αυτή η νόστιμη πίτα με αγκινάρες είναι από τις καλύτερες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε την άνοιξη.
Αυτή τη φορά η Μυρτώ ετοίμασε μια ιδιαίτερη πίτα με λαχανικά, φυστικοβούτυρο και τυρί κρέμα.
Μια νόστιμη πίτα που αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο το ψητό κρέας που περισσεύει από το πασχαλινό τραπέζι.
Πίτα με σέσκουλα, σπανάκι, τσουκνίδες, μυρώνια και καυκαλήθρες, που συνιστά ιδανική πρόταση και για ένα θρεπτικό πρωινό.
Κάσιου στα βλάχικα σημαίνει τυρί και ζαρκό στα ηπειρώτικα θα πει γυμνό. Και οι δύο λέξεις σημαίνουν αυτή τη χωρίς φύλλο πίτα που παίρνει τη γεύση της από τη φέτα και το καλής ποιότητας βούτυρο.
Αρωματική, με κρατσανιστό φύλλο και χορταστική, αυτή η κρεμμυδόπιτα απόλυτο σνακ για όλες τις ώρες.
Από το Λιτόχωρο, όπου η βασιλόπιτα ήταν παραδοσιακά αλμυρή και έκρυβε στην καρδιά της το φλουρί, μια πίτα με τρία διαφορετικά κρέατα.
Ποιο είναι το δυσκολότερο-και σημαντικότερο- βήμα που δεν πρέπει να παραλείψετε όταν φτιάχνετε μια πίτα; Το να την αφήσετε να «ξεκουραστεί», δηλαδή να κρυώσει αρκετά πριν την κόψετε. Γνωρίζετε όμως το γιατί;
Νόστιμα μανιταροπιτάκια, που μπορούν να σταθούν, τόσο, ως το τέλειο ορεκτικό στο τραπέζι μας, όσο και ως το τέλειο κολατσιό στη δουλειά μας.
Για να φτιάξετε την τέλεια πίτα βασική προϋπόθεση είναι η επιλογή άριστης πρώτης ύλης. Ποιο είναι όμως το μυστικό για ωραία, τραγανή κρούστα; Τι πρέπει να χρησιμοποιήσουμε; Μαγειρικό λίπος ή βούτυρο;
