Κάσιου στα βλάχικα σημαίνει τυρί και ζαρκό στα ηπειρώτικα θα πει γυμνό. Και οι δύο λέξεις σημαίνουν αυτή τη χωρίς φύλλο πίτα που παίρνει τη γεύση της από τη φέτα και το καλής ποιότητας βούτυρο.
Συνταγές και άρθρα για: πίτα
Αρωματική, με κρατσανιστό φύλλο και χορταστική, αυτή η κρεμμυδόπιτα απόλυτο σνακ για όλες τις ώρες.
Από το Λιτόχωρο, όπου η βασιλόπιτα ήταν παραδοσιακά αλμυρή και έκρυβε στην καρδιά της το φλουρί, μια πίτα με τρία διαφορετικά κρέατα.
Ποιο είναι το δυσκολότερο-και σημαντικότερο- βήμα που δεν πρέπει να παραλείψετε όταν φτιάχνετε μια πίτα; Το να την αφήσετε να «ξεκουραστεί», δηλαδή να κρυώσει αρκετά πριν την κόψετε. Γνωρίζετε όμως το γιατί;
Νόστιμα μανιταροπιτάκια, που μπορούν να σταθούν, τόσο, ως το τέλειο ορεκτικό στο τραπέζι μας, όσο και ως το τέλειο κολατσιό στη δουλειά μας.
Για να φτιάξετε την τέλεια πίτα βασική προϋπόθεση είναι η επιλογή άριστης πρώτης ύλης. Ποιο είναι όμως το μυστικό για ωραία, τραγανή κρούστα; Τι πρέπει να χρησιμοποιήσουμε; Μαγειρικό λίπος ή βούτυρο;
Συνδυάσαμε την κολοκύθα με κιμά από μοσχάρι και φτιάξαμε μια πίτα που μάς βγήκε σαν του βοσκού.
Τραγανό φύλλο, ντοματένια σάλτσα, καπνιστό ζαμπόν και τυρί που λιώνει. Το απόλυτο σνακ για όλη την οικογένεια.
Όλη η... γυμνή αλήθεια της πίτας σε μόλις 10 συνταγές!
Το Ταρκάσι είναι μια απολαυστική «γυμνή» πίτα από τη Ρούμελη, που φτιάχνεται πανεύκολα. Ιδού μια παραλλαγή της με άνηθο.
Οι εναλλακτικές προτάσεις των πιο αγαπημένων street food μπορούν να γίνουν εξαιρετικά τολμηρές. Όπως το ακαταμάχητο burgerrito που δεν είναι άλλο από burger τυλιγμένο σε τορτίγια, σαν burrito.
Οι χειροποίητες πίτες έχουν μοναδική νοστιμιά. Για τη ζύμη επιλέγουμε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ και έχουμε σίγουρη επιτυχία!
Πίτα που ανοίγει υπέροχα τα ανοιξιάτικα ή καλοκαιρινά τραπέζια ενώ είναι και πολύ νόστιμο σνακ.
Ένα νόστιμο πιάτο με αρνάκι και τυριά «κρυμμένα» σε ένα πακετάκι από φύλλο κρούστας, που θα λατρέψουν όλοι οι καλεσμένοι σας.
Μια νόστιμη πίτα, ιδανική για την περίοδο της Σαρακοστής.
Ακόμη και τώρα που βρίσκεται στον Άγιο Δομίνικο για τα γυρίσματα του Survivor 3, ο Σάκης συνεχίζει να αποζητά το σπιτικό φαγητό της μαμάς του.
