Συνταγές και άρθρα για: Πίτες

Συνήθως οι πίτες μας κερδίζουν με τη γεύση τους, αλλά οι δημιουργίες της Γερμανίδας pastry designer και φωτογράφου Karin Pfeiff-Boschek κλέβουν τις εντυπώσεις απλά κοιτώντας τις.

Χειροποίητο φύλλο ματσόβεργας καμωμένο με παλιά τεχνική «ντύνει» τις χωριάτικες πίτες και τα παραδοσιακά γλυκά του εργαστηρίου «Δήμητρα Γουναρίδη» στη Νέα Ιωνία, που σε ταξιδεύουν πίσω στον χρόνο αυθεντικά νόστιμα.

Αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ μια απόλυτα ελληνική έκδοση που δεν πρέπει να χάσετε! “100% ΠΙΤΕΣ” Αυτή την Κυριακή με το Θέμα, η ελληνική παράδοση ξεδιπλώνει τα φύλλα της σε μία συλλεκτική έκδοση που θα πάρετε… ζεστά! Ένα τεύχος αφιερωμένο στις ελληνικές πίτες, μια απόλυτα ελληνική έκδοση κυκλοφορεί αυτή...

Κάθε πρωί η κυρία Ευδοκία (μητέρα του) ανοίγει φύλο και φτιάχνει φρέσκιες πίτες που γίνονται ανάρπαστες στο μαγαζί του γιου της Αντώνη, Το σπιτικό!

Με αγάπη για το αλεύρι και το ζυμάρι και πάθος για τις παραδοσιακές συνταγές, ο Κρητικός δημιουργός φτιάχνει εξαιρετικές πίτες με βασικό συστατικό τον ελληνικό τους χαρακτήρα.

Δοκιμάσαμε για πρώτη φορά τις πίτες του The Pie Shop στο Σύνταγμα και ενθουσιαστήκαμε με την ποικιλία τους. Πλέον, τις βρίσκουμε και στα βόρεια, στο δεύτερο κατάστημα στο Χαλάνδρι.

Οι διακοπές τελείωσαν, τα σχολεία άρχισαν και όλοι μπαίνουμε ξανά σε πρόγραμμα: γυμναστική, σωστή διατροφή, δραστηριότητες... Αυτά τα θέματα, που μονοπωλούν τη σκέψη μας αυτό τον καιρό, αφορούν τόσο εμάς τους ίδιους όσο και τα παιδιά μας.

Ψάξαμε, δοκιμάσαμε και συγκεντρώσαμε 11 μαγαζιά που αγαπούν τις πίτες. Κάποια τις παραδοσιακές ελληνικές, άλλα τις λίγο πιο πειραγμένες και κάποια άλλα τις πίτες του κόσμου. Όπως και να έχει πάντως, οι πίτες γίνονται ξανά αγαπημένο «φαγητό του δρόμου» και στα μαγαζιά που ακολουθούν θα τις βρείτε στην καλύτερή τους...

1 2 3