Συνταγές και άρθρα για: Πίτσα

Τα app στο κινητό δεν σταματούν να μας εκπλήσσουν με τις εκατοντάδες επιλογές και δυνατότητες που μας δίνουν. Ανάμεσα τους και οι φωνητικές εντολές, που μπορούν να κάνουν ακόμη και την παραγγελία φαγητού παιχνιδάκι.

Εδώ και χρόνια ζηλεύαμε την Κάτια Ζυγούλη που κάθε μέρα έχει την τύχη να ξυπνά και να αντικρίζει δίπλα της το λαμπερό αυτό χαμόγελο και τα καταγάλανα μάτια του γνωστού pop star. Ποιος να φανταζόταν όμως ότι ο Ρουβάς θα μπορούσε να γίνει ακόμη πιο ποθητός από τον γυναικείο πληθυσμό;...

Το κοτόπουλο tandoori είναι από τα πλέον κλασικά πιάτα στις χώρες της Μέσης Ανατολής και βέβαια της Ινδίας. Πρόκειται για κοτόπουλο το οποίο μαρινάρεται για μια ολόκληρη νύχτα σε γιαούρτι και μίγμα μπαχαρικών, το γνωστό και ως tandoori masala (που αποτελείται συνήθως από σκόρδο, τζίντζερ, garam masala, κρεμμύδι και πιπέρι...

Θες να συμμετάσχεις στο δημοψήφισμά μας και να ψηφίσεις ποια φαγητά προτιμάς; Αν ναι, προκάλεσε και τους φίλους σου να κάνουν το ίδιο και ίσως εντυπωσιαστείς από τις απαντήσεις τους!

Ζυμαρικά, πίτσα, τιραμισού... Τι θα ήταν η ζωή μας χωρίς τις κλασικές ιταλικές σπεσιαλιτέ, που τις έχουμε υιοθετήσει άλλωστε σαν αναπόσπαστο κομμάτι και της δικής μας διατροφής; “Μία πόρτα” είμαστε άλλωστε με τη γείτονα χώρα. Για να πούμε την αλήθεια όμως, δεν τηρούμε και κατά γράμμα τις συνταγές της ιταλικής...

Για το Nolita μου μιλούσαν όλο τον χειμώνα. Το έβαζα πάντα στο πρόγραμμα να το επισκεφτώ και όλο κάτι γινόταν και αναγκαζόμουν να το μεταφέρω. Ίσως και να το έκανα εσκεμμένα μέχρι ωριμάσει λίγο, να βρει τα πατήματα του και η κουζίνα κάτω από τις οδηγίες του ικανότατου chef Γιάννη...

Πολλοί καλοφαγάδες αγάπησαν την Ιταλία για ένα κομμάτι αυθεντικής πίτσας ή για μία λαχταριστή μακαρονάδα, φτιαγμένη με τον σωστό τρόπο. Ήρθε η στιγμή, όμως, να αγαπήσουν για τους ίδιους λόγους το Γαλάτσι και το «Pizzamore».

Για όσους δεν θέλουν να ζυμώσουν, αυτή η πίτσα με ζύμη μπίρας που μοιάζει με πηχτό χυλό θα γίνει η αγαπημένη τους. Όσο για τα υλικά που την καλύπτουν, τα χωριάτικα λουκάνικα, οι πιπεριές, η φέτα και η ρίγανη δίνουν στην πίτσα άρωμα και γεύση Ελλάδας.

Οι νυν και οι μέλλουσες μανούλες σίγουρα έχουν ακούσει ότι υπάρχουν τροφές που μπορούν να προκαλέσουν τον τοκετό, όπως για παράδειγμα τα πικάντικα. Στις ΗΠΑ πάλι, μία πίτσα έχει αποκτήσει το ψευδώνυμο “παρακινητής”, καθώς έγκυες έχουν δηλώσει ότι τις έπιασαν οι πόνοι της γέννας αφού την είχαν καταναλώσει.

Σας αρέσει η κλασική πίτσα μαργαρίτα με σάλτσα ντομάτας και μπόλικη λιωμένη μοτσαρέλα από πάνω; Ετοιμαστείτε για μία ακόμη πιο τυρένια επιλογή, που φτιάχνεται ούτε λίγο ούτε πολύ με 101 διαφορετικά τυριά.

Οι σπιτικές πίτσες μπορούν να γίνουν πιο απολαυστικές και από τις πίτσες των ιταλικών εστιατορίων. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μία καλή ζύμη για βάση, που θα ζυμώσετε με τα χέρια σας και ό,τι υλικά σας αρέσουν για την επικάλυψη.

Η Ιταλία έχει προσφέρει πολλά στην παγκόσμια γευστική κουλτούρα, ενώ η μετανάστευση του πληθυσμού της έχει καταφέρει να μεταφέρει την ιταλική γαστρονομική κουλτούρα σε όλες τις γωνιές του πλανήτη: Ποιoς δεν έχει φάει στη ζωή του έστω ένα μικρό κομμάτι πίτσα; Ποιoς δεν ξέρει ότι πατρίδα των ζυμαρικών είναι η...

Κάθε φορά που πηγαίνουμε σε ιταλικό εστιατόριο έχουμε το ίδιο δίλημμα: πίτσα ή μακαρόνια; Και ειλικρινά δεν μπορούμε να ξεχωρίσουμε το ένα από το άλλο! Ποτέ δεν μας άρεσε να κάνουμε διακρίσεις...Αγαπάμε όλους τους υδατάνθρακες το ίδιο και δεν το κρύβουμε! Ένα ανάλογο δίλημμα φαίνεται να...