Συνταγές και άρθρα για: πανάρισμα

Όσα πρέπει να ξέρετε για να ετοιμάσετε τα καλύτερα παναρισμένα φαγητά στο σπίτι, από την επιλογή των υλικών μέχρι τη διαδικασία παναρίσματος, βήμα-βήμα.

Λαχταριστές, τραγανές κοτομπουκιές, παναρισμένες με κορνφλέικς και ψημένες στο φούρνο για πιο υγιεινό αποτέλεσμα. Το φαγητό που θα λατρέψουν τα παιδιά και δεν θα λείπει ποτέ από το μπουφέ στα πάρτι.

Δεν μπορείς ούτε εσύ να αντισταθείς στο κοτόπουλο των KFC με την απίστευτα τραγανή κρούστα; Σου έχουμε πολύ καλά νέα, μιας και πλέον θα μπορείς να τα φτιάχνεις και στο σπίτι, ενθουσιάζοντας οικογένεια και καλεσμένους. Πώς θα τα καταφέρεις; Μα ακολουθώντας τη δική τους μυστική συνταγή, που μόλις πρόσφατα αποκαλύφθηκε.

Το παναρισμένο ψάρι αρέσει πολύ ακόμη και στα παιδιά που συνήθως το αποφεύγουν. Για ακόμη πιο υγιεινό και γευστικό αποτέλεσμα, θα το ψήσετε στον φούρνο, παρέα με αρωματικές πατάτες. Δείτ και τα tips της Ελένης Ψυχούλη για τραγανό πανάρισμα στον φούρνο.

Ένα ξεχωριστό ορεκτικό με μανιτάρια που συνοδεύει εξαιρετικά κρασί και μπίρα. Οι φίλοι των πικάντικων γεύσεων θα τα συνοδέψουν με το ντιπ πιπεριάς, ενώ οι υπόλοιποι θα απολαύσουν το ανάλαφρο ντιπ γιαουρτιού.

Πανάρισμα ονομάζουμε τη διαδικασία κατά την οποία το τρόφιμο (συνήθως κρέας) καλύπτεται με αλεύρι, αβγό και τριμμένη φρυγανιά και στη συνέχεια -στις περισσότερες συνταγές, τουλάχιστον- το τηγανίζουμε. Ωστόσο, το παναρισμένο φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί επιτυχημένα και στο φούρνο και να γίνει εξίσου νόστιμο, με τραγανή κρούστα και ακόμη πιο υγιεινό....

Έχουμε συνηθίσει πως το πανέ γίνεται οπωσδήποτε στο τηγάνι, όμως αυτά τα μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλο Νιτσιάκος θα τα φτιάξετε μια χαρά στο φούρνο. Να τα δοκιμάσετε, είναι εξαιρετικά νόστιμα!