Συνταγές και άρθρα για: Παραδοσιακά προϊόντα

Για όσους θέλουν να συνδυάσουν μια έντονα ζωντανή αρχαιότητα, ένα διαυγές, καταπράσινο τοπίο όπως το αγάπησε ο Ελύτης και ο Σεφέρης, με τη νοστιμιά που κρατά βαθιά τις ρίζες της σε αρχέγονα τοπικά προϊόντα, η Μεσσηνία είναι εδώ, δύο ώρες δρόμο από την πρωτεύουσα.

Όσες φορές κι αν επισκεφθώ το Πήλιο, οι πρώτες λέξεις που πάντα θα μου έρχονται στο μυαλό για να το περιγράψουν είναι «ευλογημένος τόπος»! Και πώς να μην το αποκαλέσεις έτσι όταν σου ανοίγει τις φιλόξενες αγκάλες του με καταπράσινες πλαγιές, τρεχούμενα νερά, γραφικά χωριά, μοναδική θέα σε βουνό και...

Ο έρωντας (και όχι έρωτας) είναι ένα φοβερό βότανο της Κρήτης με πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Έξω από το νησί, κάνει διεθνή καριέρα με την ονομασία δίκταμο και ο αεικίνητος Κρητικός παραγωγός Μάνος Εμμανουήλ είχε τη φαεινή ιδέα να το βάλει και σε φακελάκια τσαγιού, για να το...

Σαν πας στην Καλαμάτα και ’ρθεις με το καλό, δεν θα φέρεις πια πίσω μόνο μαντήλι καλαματιανό. Το ιστορικό κέντρο ανακαινίζεται, ζωντανεύει και γίνεται hot προορισμός για τα εξαιρετικά προϊόντα της περιοχής!

Μας έρχονται από την περιοχή Ζαχαριάς στην Αργολίδα και μέσα στα γυάλινα βαζάκια και μπουκαλάκια τους βάζουν ό,τι καλύτερο προσφέρει η φύση, μεταμορφωμένο σε λαχταριστές μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού και λικέρ φτιαγμένα με μεράκι και συνταγές από σπίτι!

Από το φρέσκο ψάρι και το αγριογούρουνο, μέχρι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το μέλι, τα μανιτάρια και τους καρπούς του Χολομώντα, που μετουσιώνονται σε σπάνιας νοστιμιάς αλμυρές και γλυκές συνταγές, αλλά και τα κρασιά και τα αποστάγματα που τα συνοδεύουν, η προ του Άθου περιοχή έχει μια αξιόλογη γαστρονομική παράδοση, που...

Θεωρείται ο καλύτερος χειμερινός προορισμός για πολλούς και διάφορους λόγους. Είναι πανέμορφη, βρίσκεται κοντά στην Αθήνα, έχει ένα πολύ καλά οργανωμένο χιονοδρομικό κέντρο, φιλόξενο κόσμο και εξαιρετικές επιλογές για φαγητό. Τώρα που έπεσαν και λίγο οι τιμές, η Αράχωβα είναι πιο ωραία από ποτέ!

Είναι από τα λίγα μέρη στην Ελλάδα που έχει ήδη χιονίσει, οπότε αν είσαι λάτρης του σκι δεν θα απογοητευτείς. Αλλά και χιόνι να μην έχει, η Βασιλίτσα και τα Γρεβενά είναι από τις πιο όμορφες περιοχές για περιπάτους στο δάσος και για κυνήγι μανιταριών.

Ένα μοναδικής νοστιμιάς ελληνικό, κρεάτινο προϊόν που συνοδεύει εξαιρετικά το κρασί σου και χαρίζει ξεχωριστή νοστιμιά σε όσες συνταγές προστίθεται. Για του λόγου το αληθές σου έχουμε και μια φοβερή συνταγή με καβουρμά.

Η Γιάννα Μπαλαφούτη είναι η ψυχή, τα χέρια, τα πόδια, η μύτη και τα μάτια της Πυλιακής Γης, που δημιουργεί για εμάς φοβερά παραδοσιακά γλυκά και αρτοσκευάσματα. Μια γυναίκα αεικίνητη που αξίζει να γνωρίσεις.

Στο Π. Φάληρο ανακαλύψαμε ένα παντοπωλείο που τιμάει και με το παραπάνω τα παραδοσιακά χωριάτικα προϊόντα, προμηθεύοντάς μας με τα πιο διαλεχτά προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών.

1 2