Συνταγές και άρθρα για: Πασχαλινό τραπέζι

Για να απογειώσετε γευστικά τα εδέσματα του πασχαλινού τραπεζιού, από το ψητό αρνί και τις πατάτες, μέχρι τις σαλάτες, χρειάζεστε νόστιμες πινελιές, όπως αυτά τα δροσερά ντιπ. Σας δίνουμε 3 συνταγές, για να διαλέξετε αυτό που σας ταιριάζει. Δείτε επίσης: 3 σάλτσες για το ψητό.

Σύμφωνα με την παράδοση, την Μ. Πέμπτη βάφουμε τα αβγά, που συνήθως γίνονται κόκκινα και κάποιες φορές διακοσμούνται με σχήματα φτιαγμένα από φύλλα ή λουλούδια και με πασχαλινά αυτοκόλλητα. Αβγά βάφουν το Πάσχα και σε άλλες χώρες όμως και, μάλιστα, με πολύ εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Τα χορταρικά της συμβολίζουν τα πικρά χόρτα που έτρωγαν οι σκλαβωμένοι από τους Αιγυπτίους Εβραίοι, αλλά στη δική μας παράδοση η μαγειρίτσα είναι μια γέφυρα ανάμεσα στην απόλυτη αποχή από το κρέας της Σαρακοστής και τη χαρά του οβελία!

Μία διαφορετική πασχαλινή πίτα και μία πολύ νόστιμη πρόταση για να αξιοποιήσετε τα βαμμένα πασχαλινά αβγά, που συνήθως ξεμένουν. Για τη βάση θα χρησιμοποιήσετε Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ που θα δώσει στη ζύμη τον απαραίτητο όγκο, ενώ για την επικάλυψη, με το Κορν Φλάουρ θα φτιάξετε μια πλούσια κρέμα.

Μία μυρωδάτη και ανάλαφρη τυρόπιτα, που κερδίζει επάξια μία θέση στο πασχαλινό τραπέζι. Θα τη φτιάξετε με δικό σας φύλλο, που ετοιμάζετε εύκολα και γρήγορα με γιαούρτι και Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ.

Ποιος είπε ότι οι πίτες χρειάζονται απαραιτήτως φύλλο; Υπάρχει και η εύκολη εναλλακτική του χυλού, που φτιάχνετε με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις και Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ, δίνοντας εξαιρετικά γευστικό αποτέλεσμα.

Μια παραδοσιακή συνταγή, ιδανική για το πασχαλινό τραπέζι. Θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια ζύμη της, που φτιάχνετε εύκολα με Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, καθώς και με την τυρένια της γέμιση.

Το πασχαλινό τραπέζι τις ζητάει τις πίτες, τόσο αλμυρές όσο και γλυκές. Άλλωστε, τα περισσότερα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά του Πάσχα δεν είναι άλλο από πίτες σε διάφορες εκδοχές. Κυρίαρχο υλικό σχεδόν σε όλες δε, τα τυριά.

Το πασχαλινό αρνάκι της Σίφνου έχει πάρει το όνομά του από την κωνική ψηλή γάστρα, το μαστέλο. Εκεί σιγοψήνεται πάνω σε κληματόβεργες, σφραγισμένο για πολλές ώρες, μέχρι να γίνει λουκούμι. Ωστόσο, το μαστέλο είναι ένα ευαίσθητο σκεύος, που συχνά σπάει στον ηλεκτρικό φούρνο. Βάλτε το, λοιπόν, στη δική...

Η χαρά του μικρού και του μεγάλου παιδιού το Πάσχα είναι τα τραγανά και μοσχοβολιστά κουλουράκια. Φτιάξτε τα λοιπόν και φέτος σε μεγάλες δόσεις, δώστε τους άρωμα τσουρεκιού και δεν θα μείνει ψίχουλο!

Είναι αλήθεια, πως τα αβγά είναι από τις πιο ωφέλιμες τροφές -ειδικά όταν προέρχονται από κότες που ζουν και κινούνται ελεύθερες-, χάρη στις ποιοτικές πρωτείνες και τα αμινοξέα, που περιέχουν, αλλά και τη χολίνη, τη βιταμίνη που βοηθά στην παραγωγή των ορμονών που μας κάνουν να αισθανόμαστε ευτυχισμένοι. Είναι μια...

Εμπλουτίστε το πασχαλινό σας τραπέζι με γαλακτοκομικά προϊόντα από το Τυροκομείο Κωσταρέλου και εντυπωσιάστε με τους αμέτρητους γευστικούς συνδυασμούς.