Αναγνώρισε τη θρεπτική αξία της πατάτας προσφέροντας σωτήριες συνταγές στους δοκιμαζόμενους από την πείνα Γάλλους, κερδίζοντας το πρώτο βραβείο και μια τιμητική θέση στην ιστορία της γαστρονομίας.
Συνταγές και άρθρα για: Πατάτες
Αυτή η συνταγή με τη σπάλα από γουρουνάκι στη γάστρα με πατάτες και κρεμμυδάκια θα κάνει τα Κυριακάτικα τραπέζια σας αξέχαστα.
Όπως όλα τα τρόφιμα, έτσι και οι πατάτες, έχουν τον τρόπο τους για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερο.
Το πορτοκάλι δίνει μια ξεχωριστή εξωτική νότα γεύσης στο χοιρινό. Δοκιμάστε μια πιο ιδιαίτερη εκδοχή, που θα σας μείνει αξέχαστη.
Ο πουρές πατάτας είναι από τα αγαπημένα μας συνοδευτικά για κρέας ψητό ή κατσαρόλας με πλούσια σάλτσα. Είναι φυσικό λοιπόν να αναζητάμε τρόπους να τον κάνουμε ακόμα πιο απολαυστικό κάθε φορά.
Ψητή, τηγανητή, στο φούρνο, στη σχάρα, σε σαλάτες ή συνοδευτικό, η ταπεινή πατάτα είναι αγαπημένη μικρών και μεγάλων και από τα πιο ευέλικτα λαχανικά. Ιδού λοιπόν ο απόλυτος οδηγός που φτιάξαμε για τη χάρη της...
Τα burgers με ψάρι είναι επιλογή εξίσου θελκτική με αυτά που φτιάχνονται με κρέας και τέλεια και για παιδιά. Δοκιμάστε τα!
Ο συνδυασμός ψητής πατάτας με προσούτο και λιωμένα τυριά θα σας μείνει αξέχαστος!
Ένα υπέροχο συνοδευτικό για πουλερικά και κρέας.
Ο θρεπτικός ξινόχοντρος μαγειρεμένος με ντομάτα, πατάτες και μελιτζάνες κάνει ένα πιάτο απλό αλλά μοναδικής νοστιμιάς.
Η μαγείρισσα-συγγραφέας Νικολέτα Δελατόλα-Φωσκόλου μάς καλωσόρισε στο σπίτι της στην Τήνο και μας μαγείρεψε παραδοσιακές συνταγές της Τήνου από το βιβλίο της Κυκλάδων Γεύσεις.
Ένας πρώτης τάξεως μεζές για να συνοδέψετε τη μπίρα σας.
Το χταπόδι σιγομαγειρεύεται στην κατσαρόλα, στη συνέχεια προσθέτουμε πατάτες και γίνεται ένα πεντανόστιμο και νηστίσιμο φαγάκι.
Την Πέμπτη 4 Απριλίου, στη Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου πραγματοποιείται ένα ακόμα ενδιαφέρον αφιέρωμα σε ένα μαγειρικό υλικό από τα πιο απλά, τα πιο συνηθισμένα και τα πλέον διαδεδομένα στην διατροφή μας: την πατάτα.
Μια σωστά φτιαγμένη πατατοσαλάτα μπορεί να γίνει άνετα και ένα χορταστικό αλλά ελαφρύ γεύμα. Προσθέτουμε καλαμάρι Naturel Altura, κρεμμύδι,κάππαρη και καρότο και γίνεται η απόλυτη σαλάτα της Σαρακοστής-και όχι μόνο.
Πληθωρικός μεζές για την Τσικνοπέμπτη, αλλά και για κάθε στιγμή που αναζητάτε ένα νόστιμο συνοδευτικό για το κρασί ή τη μπίρα σας.
