Συνταγές και άρθρα για: πελτές

Κοκκίνισαν οι πάγκοι σε λαϊκές και μανάβικα από ντομάτες ωριμασμένες στον ήλιο! Καιρός να γεμίσουμε τα βάζα μας με σπιτικό πελτέ σε μια αρωματική εκδοχή, για να απολαμβάνουμε τη γεύση και το άρωμά της ντομάτας στα φαγητά μας όλο το χειμώνα.

Κάντε μια καλή αρχή στο δείπνο σας με μια νόστιμη κρύα ντοματόσουπα, γλυκιά και ξινή ταυτόχρονα, με παγωμένη κρέμα από μπλε τυρί, που θα κερδίσει τους καλεσμένους σας.

Πρόχειρο και εύκολο σνακ, αυτές οι μπρουσκέτες μπορούν να “παίξουν” στο πρωινό, να αντικαταστήσουν ένα ελαφρύ μεσημεριανό του καλοκαιριού, να γεμίσουν νοστιμιά ένα φιλικό κάλεσμα. Γίνονται ακόμη πιο ονειρεμένες αν τους προσθέσετε από πάνω μια ωραία φέτα ή μια μυζήθρα.