Συνταγές και άρθρα για: πεπόνι
Συμπυκνωμένες εικόνες από καλοκαίρι, εστιασμένες σε δυο φέτες καρπούζι και πεπόνι που μοιάζουν βαρκούλες σωτηρίας από τη ζέστη. Όμως τα αρωματικά φρούτα της εποχής γίνονται υπέροχα γλυκά και όχι μόνο…
Οι Ιάπωνες είναι γνωστοί για την εμμονή που έχουν με τα φρούτα. Ανάμεσα σε πανάκριβες φράουλες, και πολλά άλλα τέτοια εκκεντρικά πλέον συμπεριλαμβάνεται και ένα νέο πεπόνι του οποίου η καλλιέργεια γίνεται τόσο προσεγμένα που του κάνουν... μασάζ.
Ροδάκινα, νεκταρίνια, βερίκοκα, καρπούζι, πεπόνι, κεράσια, σταφύλια, βανίλιες, σύκα και δαμάσκηνα είναι τα φρούτα που πρωταγωνιστούν τους καλοκαιρινούς μήνες. Μαζί τους φτιάχνουμε και απίστευτα γλυκά, για να περνούν πιο απολαυστικά οι καλοκαιρινές μέρες στο σπίτι ή το εξοχικό.
Ψάχνετε τι θα σερβίρετε ως επιδόρπιο σε ένα BBQ; Μα σουβλάκια φυσικά, φρουτένια και απολαυστικά, ψημένα επίσης στη σχάρα. Αν θέλετε μπορείτε να τα προσφέρετε και ως ορεκτικό, για να συνοδέψετε τη μπίρα σας, προσθέτοντας τους κάποιο τυρί.
Μπήκαμε για τα καλά στο καλοκαίρι και το ψυγείο μας ζει τη “χρυσή” εποχή του, αφού γεμίζει με ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά από το μποστάνι του Ιουλίου. Ας δούμε, λοιπόν, τι φρέσκο μπαίνει στο καλάθι αυτό το μήνα.
Μια διαφορετική, φρουτένια σούπα που παίζει με τον κλασικό συνδυασμό πεπόνι - προσούτο και δεν σερβίρεται ως επιδόρπιο, αλλά ως δροσερό πρώτο πιάτο.
Δροσερό και σπιτικό αυτό το ζελέ αγκαλιάζει σε μία φόρμα τη γλύκα του καλοκαιριού...
Το απόλυτο φρούτο του καλοκαιριού γίνεται μια νόστιμη τάρτα
Υπάρχουν δύο κατηγορίες ανθρώπων: Αυτοί που δεν μπορούν να ξεκινήσουν την ημέρα τους χωρίς πρωινό και αυτοί που απλά πίνουν έναν καφέ είτε γιατί δεν προλαβαίνουν να ετοιμάσουν κάτι, είτε γιατί δεν ξέρουν τι ακριβώς θέλουν να φάνε το πρωί. Ακόμα και εάν ανήκεις στην πρώτη όμως το πιο πιθανό...
Ο καλοκαιρινός μπαξές κρύβει άπειρες νοστιμιές και επειδή εμείς αγαπάμε κάθετί νόστιμο και εποχικό ετοιμάσαμε μια λίστα με μεζέδες, σαλάτες, κυρίως και γλυκά τόσο λαχταριστές που δεν θα ξέρετε ποια να πρωτοδιαλέξετε.
Βάζουμε στοίχημα πως απάντησες “όχι”. Εάν πάλι είπες “ναι” ή είσαι ο Σώρρας, πράγμα που σημαίνει ότι έχεις πολύ πιο σοβαρά θέματα από το συγκεκριμένο άρθρο... ή είσαι Ιάπωνας! Και αυτό γιατί στην Ιαπωνία η νέα μόδα είναι φρούτα σε διάφορα σχήματα και μεγέθη, τα οποία καλλιεργούνται σε ειδικά διαμορφωμένα...
