Ο Λάμπρος Βακιάρος βάζει το μοσχαράκι στο πήλινο και γίνεται σαν λουκούμι με τις πιπεριές Φλωρίνης!
Συνταγές και άρθρα για: Πιπεριές Φλωρίνης
Μια νόστιμη χορτοφαγική τάρτα, που δεν θα χορταίνετε να φτιάχνετε!
Μία πίτα ελαφριά, χωρίς καθόλου φύλλα, κάτι σαν φλαν, με βάση από μπεσαμέλ δηλαδή που ανακάτεψαμε με σάρκα ψημένης μελιτζάνας. Για έντονη, καπνιστή γεύση, ψήστε τις μελιτζάνες στο γκριλ μέχρι να καεί η φλούδα τους.
Ο γλυκός αρακάς μπορεί να μοιάζει βαρετός, όταν όμως συνδυάζεται με διάφορα λαχανικά, όπως με την πιπεριά Φλωρίνης, αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον και επιπλέον νοστιμιά!
Τα μικρά αυτά φασόλια, ασπρουδερά αλλά με μαύρο «αφαλό», είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, πολύ γευστικά και γίνονται πότε πιάζ, χωρίς πολλές φιοριτούρες, και πότε πιο πλούσιες σαλάτες, σούπες ή μαγειρευτά. Και κάπως έτσι κάνουν την εμφάνισή τους στο τραπέζι μας όλο τον χρόνο.
Εύκολη και νόστιμη μακαρονάδα με ριγκατόνι που θα φτιάξετε σε χρόνο dt
Μια εξαιρετική κρεατοφαγική συνταγή της Γλυκερίας Κούτσικου – Πατούλια, ιδανική για το κυριακάτικο τραπέζι. Αποτέλεσε μία από τις τρεις συνταγές που διακρίθηκαν στην κατηγορία Παραδοσιακή Κουζίνα, του μεγάλου διαγωνισμού μαγειρικής Cook...Eat...Love...Share & Win.
Εξαιρετικά αναζωογονητικός, γευστικός και κατακόκκινος χυμός, γεμάτος από άρωμα πιπεριάς και πορτοκάλι…
Ένα συνοδευτικό που θα ταιριάξει τέλεια με τα ψητά κρεατικά του κυριακάτικου ή του γιορτινού σας τραπεζιού.
Πεντανόστιμη και απολαυστική σαλάτα που γίνεται και ωραιότατο ελαφρύ κυρίως πιάτο αν τη συνοδεύσετε με μια φέτα ζυμωτό ψωμί.
Στη γεύση θα σου θυμίσουν πίτσα και καλοκαίρι. Το φρυγανισμένο ψωμί μπορεί νοστιμότατα να αντικαταστήσει τον μπελά της ζύμης. Και μην τις φτιάξετε όλες ίδιες: αλλού πιπεριά αλλού κολοκύθι ή μελιτζάνα για περισσότερη ποικιλία στη γεύση.
Ένα πιάτο απόλυτα μεσογειακό, με το γλυκό άρωμα της πιπεριάς να κάνει όλη τη διαφορά, γίνεται γρήγορα και εύκολα και αν σας περισσέψει σάλτσα πέστο, τη διατηρείτε σε βαζάκι στο ψυγείο για 1 εβδομάδα, σκεπασμένη με ελαιόλαδο.
Μια συνταγή που την τρως σαν κανονικό φαγητό ή σαν πρώτο πιάτο. Την επομένη γίνεται ακόμη πιο νόστιμη, μιας και τα καλοκαιρινά αρώματά της βρίσκουν το χρόνο να παντρευτούν. Σερβίρεται πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.
Ένα cheesecake, σκέτος πειρασμός, όχι γλυκός όμως αλλά αλμυρός, με Ανθότυρο ΡΟΥΣΣΑΣ, Φέτα Π.Ο.Π ΡΟΥΣΣΑΣ και παρμεζάνα. Θυμηθείτε να φτιάξετε λίγο παραπάνω γιατί ένα είναι σίγουρο: δεν θα μείνει μπουκιά!
