Συνταγές και άρθρα για: Πιπεριές

Με άλλα λόγια… η γέµιση των γεµιστών χωρίς τα λαχανικά απέξω! Ότι πρέπει και για φαγητό γραφείου! Για τέλειο αποτέλεσμα φτιάξτε το με ρύζι για ριζότο ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ και πάρτε το μαζί στο ταπεράκι.

H παράδοση θέλει τους κεφτέδες να τηγανίζονται πρώτα. Δεν έχει και πάντα δίκιο αφού αν τους μαγειρέψεις στη σάλτσα γίνονται μαλακοί σαν αφρός και φυσικά πιο υγιεινοί.

Mε το ψωμί που περίσσεψε και μπαγιάτεψε, λαχανικά εποχής, φέτα, γάλα και αβγά, φτιάχνετε ένα ζεστό φαγάκι που θα σερβίρετε σαν ορεκτικό ή κυρίως πιάτο μαζί με μια πράσινη σαλάτα. Πάρτε το και στο γραφείο σε τάπερ. Και κρύο μια χαρά τρώγεται...

Όποιο είδος κρέατος κι αν επιλέξετε για βάση τους, τα μπιφτέκια είναι μια πολύ δημοφιλής πρόταση για το καθημερινό ή το κυριακάτικο τραπέζι. Η συγκεκριμένη είναι αρκετά πιο πικάντικη από το μέσο όρο κι έχει για βάση της αρνίσιο κιμά...

Το σπεντζοφάι είναι πατροπαράδοτη σπεσιαλιτέ του Πηλίου. Το μυστικό της επιτυχίας της συνταγής είναι το καλό ελληνικό χωριάτικο λουκάνικο που εύκολα βρίσκει κανείς τώρα στην αγορά.

Το ολόλευκο και αρωματικό basmati δένει τέλεια με τα χρώματα και τα πολύπλοκα αρώματα της γλυκόξινης σάλτσας από πολύχρωμες πιπεριές. Ένα ωραιότατο, απλό φαγάκι που μπαίνει και σε ταπεράκι για το γραφείο…

Σπέντζες είναι οι μακρουλές πιπεριές που μαγειρεύουν παραδοσιακά στο Πήλιο μαζί με ντομάτα και χοιρινό λουκάνικο, φυσικά. Ένας καταπληκτικός μεζές που, αν τον συνοδεύσετε με μια τηγανιά πατάτες ή με ρύζι, είναι κι ένα πρώτης τάξης γεύμα.

Δύο μερακλίδικα μεζεδάκια κλασικά κι αγαπημένα, για να συνοδεύσετε το τσιπουράκι ή το ούζο σας με τον πιο νόστιμο τρόπο. Αντέχουν πάνω από μία βδομάδα στο ψυγείο, οπότε μπορείτε τα απολαύσετε λίγο λίγο και με την ησυχία σας.

Μια εντυπωσιακή παραλλαγή ενός παραδοσιακού πιάτου με πολλά χρώματα και πικάντικη νοστιμιά. Κι αν δεν βρίσκετε μαύρα φασόλια, φτιάξτε αυτό το πιάτο με γίγαντες.

1 2 3 4 5 6 7