Συνταγές και άρθρα για: Πλάκα

Το concept των "cave à manger" ανθούν τα τελευταία χρόνια στο Παρίσι ανανεώνοντας τη γαστρονομική του σκηνή. Ανάλογη εμπειρία μπορούμε να ζήσουμε και στο «L'Audrion» στην Πλάκα!

Η Ντίνα Νικολάου δεν βάζει μόνο γνώση, εμπειρία και τεχνική στα πιάτα της. Κυρίως τα περιβάλλει με μητρική στοργή, κάτι που αποτυπώνεται ανάγλυφα στο μενού που επιμελείται στο εστιατόριο «Pont» στην Πλάκα Λασιθίου.

Δεν ήταν μόνο το δροσερό αεράκι που σου χάριζε μια αίσθηση δροσιάς αλλά και η καταπληκτική θέα στον φωτισμένο Ιερό Βράχο, που δημιουργούσε τις καλύτερες προϋποθέσεις για τη συνέχεια της βραδιάς.

Speciality καφές, μεγάλη ποικιλία σε κρασιά από τον παγκόσμιο αμπελώνα, δημιουργική κουζίνα και προσεγμένες επιλογές στο μπαρ αποτελούν μερικούς μόνο από τους λόγους που το Warehouse των Εξαρχείων (Μαυρομιχάλη και Βαλτετσίου 21) μπήκε, αμέσως, στην καρδιά του κόσμου. Στα παραπάνω, όμως, έρχονται να προστεθούν πλέον και οι φυσαλίδες στο νέο...

Μία νέα άφιξη αναμένεται να υποδεχτεί η μεγάλη γειτονιά του κέντρου με ένα ακόμα «Warehouse» να ανοίγει σύντομα τις πόρτες του στην Υπερείδου και, όπως υποδηλώνει το όνομά του, μια αδυναμία στις φυσαλίδες θα την έχει...

Την Τρίτη 21/2, οι επισκέπτες του εστιατορίου Mono στην Πλάκα θα έχουν την ευκαιρία να κάνουν μια οινική περιήγηση σε αντιπροσωπευτικές σαντορινιές ποικιλίες με ξεναγό το οινοποιείο Χατζηδάκη.

Ο Ηλίας Μαμαλάκης και η Ιωάννα Σταμούλου τρώνε μαζί και σχολιάζουν χώρια. Αυτή τη φορά έφαγαν κι έγραψαν για το 2 Μαζί στην Πλάκα.

Ο κυριακάτικος περίπατος στην Πλάκα είναι αγαπημένη συνήθεια κατοίκων και επισκεπτών της Αθήνας. Τι θα λέγατε να τον συνδυάζατε και με την ανακάλυψη των γαστρονομικών μυστικών των αρχαίων Ελλήνων;

Για τον σεφ Δημήτρη Κατριβέση είχα ακούσει παρά πολλά. Δεν είχε τύχει, όμως, να γνωριστούμε από κοντά ούτε φυσικά να δοκιμάσω την κουζίνα του. Ήξερα επίσης ότι είχαμε και ένα κοινό: την αγάπη για την περουβιανή κουζίνα. Όποτε όταν έμαθα ότι στο νέο του μαγαζί τον Μαύρο Πάνθηρα -έτσι όπως...

Ένας μεγάλος διαγωνισμός ελαιολάδου, εφάμιλλος εκείνων που φιλοξενούνται στη Νέα Υόρκη, το Τόκυο, τη Βερόνα κ.α πρόκειται να οργανωθεί σε ελληνικό έδαφος σε λίγες μέρες.

Οι Έλληνες τρελαίνονται να τρώνε έξω, γι' αυτό και τα βράδια τα μεζεδοπωλεία και οι ταβέρνες σφύζουν από κόσμο. Φίλοι και οικογένειες συναντιούνται, συζητούν και περνούν καλά τρώγοντας σε μικρά και οικονομικά ταβερνάκια, που κάνουν τη διαφορά. Γιατί πολύ απλά αυτά είναι Ελλάδα!