Συνταγές και άρθρα για: πρωτεΐνες

Το να περιλαμβάνουν τα ημερήσια γεύματα επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης δεν προϋποθέτει απόλυτα την παρουσία κρέατος. Υπάρχουν τροφές που συνδυαστικά μάς τροφοδοτούν με ικανοποιητικές ποσότητες πρωτεΐνης ώστε να καλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού μας.

H Ιατρός Βιοπαθολόγος Dr. Μαρία Αθ. Ψωμά, συγγραφέας του βιβλίου «Τρώω Ελληνικά και Αδυνατίζω», μιλά στο Olivemagazine.gr για τη διατροφική αξία του κοτόπουλου προτείνοντάς μας ιδανικούς συνδυασμούς, συνταγές και tips για να το εντάξουμε στο πλαίσιο ενός υγιεινού διατροφικού πλάνου.

Με τις πρωτεϊνικές δίαιτες να έχουν γίνει πλέον τάση, το πιο πιθανό είναι ακόμη και μια φορά το μήνα να πηγαίνεις γυμναστήριο, να σε απασχολεί το εν λόγω θρεπτικό συστατικό. Γι' αυτό και εμείς σήμερα αποφασίσαμε να ξεδιαλύνουμε το τοπίο και να εμπλουτίσουμε τις γνώσεις σου, αποκαλύπτοντας πέντε πράγματα που...

Τρως μισή φέτα και χορταίνεις! Το ψωμάκι αυτό περιέχει μεταξύ άλλων πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας, είναι γεμάτο κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες, βιταμίνες συμπλέγματος Β και σίδηρο. Θα γίνει σίγουρα ένα από τα αγαπημένα σας είτε είστε αθλητές, είτε όχι!

Το αγαπημένο σνακ της bodybuilder είναι ένα είδος υγιεινού μωσαϊκού ή επίτρεψέ μας να πούμε ένα «κοκτέιλ» διαφόρων ειδών πρωτεϊνούχων σκονών, το οποίο η ίδια ονομάζει «πρωτεϊνούχο σαλάμι σοκολάτας».

Και ενώ η πρωτεϊνική μας δίαιτα μπορεί να κάνει καλό στους μύες μας, μπορεί να είναι απίστευτα βλαβερή για την υγεία της καρδιάς μας, όπως υποστηρίζει έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Circulation: Heart Failure της Αμερικανικής Ένωσης Καρδιολογίας.

Σοκολατένια δημητριακά ή βρώμη με φρούτα; Το ένα θα δώσει χαρά -και περιττές θερμίδες- στο μικρό, ενώ το άλλο θα του προσφέρει ενέργεια, αλλά και πονοκέφαλο από τη γκρίνια του σε εσένα. Και αν σου λέγαμε πως υπάρχει ένα σνακ, που θα φτιάξεις μόνη σου, το οποίο είναι γρήγορο, εύκολο,...

Μέσα στα τρία χρόνια που είμαι vegan έχω παρατηρήσει ότι οι βασικές αντιδράσεις του κόσμου όταν ακούνε για τη διατροφική μου...ιδιαιτερότητα είναι δύο: Είτε με κοροϊδεύουν (κάποιος πρόσφατα με χαρακτήρισε χαριτολογώντας “κατσίκα”...), είτε εκνευρίζονται γιατί αισθάνονται ότι κρίνω τις δικές τους κρεατοφαγικές επιλογές (πράγμα το οποίο δεν ισχύει!). Σε όποια...

Υπάρχουν πολλές αντικρουόμενες απόψεις σχετικά με το τι πρέπει να τρώει κάποιος μετά το γυμναστήριο, προκειμένου να μην σαμποτάρει όλη του την προσπάθεια, αλλά αντιθέτως να την ενισχύει και μέσω του φαγητού. Η διάσημη Βρετανή διατροφολόγος Rhiannon Lambert, που έχει στο πελατολόγιο της, μεταξύ άλλων, ολυμπιονίκες και επαγγελματίες ποδοσφαιριστές, αναλαμβάνει...

Όσοι ξέρουν από υγιεινή διατροφή γνωρίζουν πως το πιο θρεπτικό μέρος του αβγού είναι το ασπράδι, καθώς περιέχει πολλή πρωτεΐνη και έχει καλύτερη θρεπτική αξία από τον κρόκο. Γι' αυτό και η εταιρία Αβγά Βλαχάκη δημιούργησε 3 νέα προϊόντα από ασπράδι για να πετύχεις όλους σου τους...

Μετά τα παραστρατήματα των γιορτών, που μας άφησαν με μερικά κιλάκια παραπάνω, τα οποία προστέθηκαν σε εκείνα που δεν καταφέραμε να χάσουμε το 2017, είπαμε να ξεκινήσουμε τη χρονιά με μια δυναμική δίαιτα, όπως η Dukan.

Μπορεί στην Ελλάδα λίγο πολύ να σταμάτησε η φρενίτιδα των προηγούμενων χρόνων με τη δίαιτα Atkins, ειδικά αφότου εμφανίστηκαν η Dukan και η Paleo, ωστόσο οι αστέρες ακόμη υποκλίνονται στα θεαματικά της αποτελέσματα.

Οι πρωτεΐνες (ζωικές και φυτικές), όπως και οι υδατάνθρακες και τα λίπη αποτελούν τα κυριότερα θρεπτικά συστατικά, που σε σωστή αναλογία προσφέρουν μια πλήρη και ισορροπημένη διατροφή. Είναι δε απαραίτητες σε όλα τα στάδια της ανάπτυξης, καθώς αποτελούν το βασικό εργαλείο για να χτίσουμε γερούς ιστούς και ένα δυνατό σώμα.