Συνταγές και άρθρα για: Πρωτοχρονιά

Κάποιοι θα τα φτιάξουν και κάποιοι θα τ' αγοράσουν, πάντως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτα, αλλά και χριστόψωμο και δίπλες, δεν θα λείψουν από τα σπίτια μας ούτε κι αυτά τα Χριστούγεννα. Ευκαιρία να μάθουμε, όμως και κάποια πράγματα για την ιστορία τους.

Καλός ο σολομός και το χαβιάρι για το γιορτινό τραπέζι, αλλά οι ελληνικές νοστιμιές πάντα χρειάζονται για να προσθέτουν εκείνη την υπέροχη νότα παράδοσης τις μέρες που έρχονται.

Ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή που έκανε τους κουραμπιέδες Καβάλας διάσημους, τα ζαχαροπλαστεία Marmelo της Καβάλας μας γλυκαίνουν με κουραμπιέδες και αυτές τις γιορτές.

Το άγχος της οικοδέσποινας είναι πάντα να ικανοποιήσει, αλλά και να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους της με τα πιάτα και τη φιλοξενία της. Ψάξαμε και βρήκαμε λοιπόν τις λιχουδιές που θα απογειώσουν το γιορτινό τραπέζι.

Η ευλογία των πιο γιορτινών ημερών του χρόνου χωράει πολλά διαφορετικά καλέσματα, που με λίγη οργάνωση από πριν θα στεριώσουν τη νέα χρονιά με τη μνήμη του κεφιού. Βάλτε τη διάθεση και αφήστε ακάλεστους την κούραση, το άγχος και τον κόπο!

Η τσουρεκένια εκδοχή της βασιλόπιτας, αυτής που ονομάζουμε πολίτικη, αλλά ελαφρώς παραλλαγμένη, με λιγότερη ζάχαρη κι αβγά από ότι συνήθως. Είναι τόσο νόστιμη που με το ζόρι θα τη βρει το ξημέρωμα της νέας χρονιάς…

Μία γλυκιά και πολύ αρωματική βασιλόπιτα με υφή κέικ, για να ξεκινήσει ο νέος χρόνος με τον καλύτερο τρόπο. Ένας τυχερός θα βρει το φλουρί και ένας ακόμη πιο τυχερός θα προλάβει και δεύτερο κομμάτι.

Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα, κουραμπιέδες και άλλα λαχταριστά γλυκάκια δεν γίνονται. Και καλά αν τό 'χεις και τα φτιάξεις μόνη σου, αλλά αν δεν τό 'χεις ή δεν προλαβαίνεις, τι κάνεις; Τα παίρνεις έτοιμα και ξεμπερδεύεις. Αρκεί να πας σε κάποια από τις παρακάτω γλυκές διευθύνσεις. Γιατί εμείς αναζητήσαμε και βρήκαμε...

Οργανώνετε ένα πάρτι ή ένα τραπέζι και δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε; Η Γεωργία Κοφινά μας δίνει οδηγίες για το πώς να σχεδιάσουμε το ιδανικό μενού και να παρουσιάσουμε στους καλεσμένους μας το ιδανικό γιορτινό (και όχι μόνο) τραπέζι!

1 2 3 4 5 6