Συνταγές και άρθρα για: ρετσίνα

Στα ζουμερά, καλοψημένα παϊδάκια λίγοι αντιστέκονται... Τα καρυκεύουμε και τα ραντίζουμε με ρετσίνα και με μια τηγανιά πατάτες μπαίνουν με άνεση στα καλύτερα ελληνικά #foodporn.

Η ρετσίνα, το ξεχωριστό αυτό ελληνικό κρασί, δεν είναι ιδανικό μόνο για να συνοδεύσετε τους μεζέδες σας αλλά και για να δώσει ωραία γεύση στο φαγητό, όπως αυτές οι κρασάτες πανσέτες.

Η οικογένεια Κεχρή από τη Θεσσαλονίκη μετρά τέσσερις γενιές οινοποιών, που, παράγοντας και εξάγοντας ρετσίνα σε συνολικά 21 χώρες, αποδεικνύουν ότι αυτός ο μοναδικός τύπος κρασιού μπορεί να αποτελέσει συγκριτικό πλεονέκτημα για τη χώρα μας στο έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον των αγορών του εξωτερικού.

Από τους πιο δημοφιλείς μεζέδες του ούζου και του τσίπουρου, τα αχνιστά μύδια έχουν λίγο κόπο στην προετοιμασία τους αλλά οι νοστιμιά τους σας αποζημιώνει με το παραπάνω.

Το απλό λευκό κρασί με τον ειλικρινή χαρακτήρα, που είναι “ζυμωμένο” με ρετσίνι και στην πρώτη του γουλιά αποκτά ένθερμους υποστηρικτές ή ορκισμένους εχθρούς το καλοκαίρι περνά την καλύτερη φάση του.

Ρετσίνα, το ξεχωριστό κρασί που έχει υφάνει την ιστορία του με την Ελλάδα. Κάθε γουλιά από δροσερή ρετσίνα ψιθυρίσει στο στόμα σου ιστορίες και παραδόσεις του τόπου μας.