Συνταγές και άρθρα για: ριζότο

Το “Arroz de tamboril” αν και ένα από τα αγαπημένα πιάτα της πορτογαλικής κουζίνας, θεωρείται “το φαγητό των φτωχών”. Πρόκειται για την παέγια στην πορτογαλική της εκδοχή, όπου ο καθένας προσθέτει κρεατικά και θαλασσινά της αρεσκείας του.

Το ριζότο μανιταριών είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα του κόσμου και μία πολύ νόστιμη πρόταση για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα τραπέζι με φίλους. Θα το συνοδεύσετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί.

Η στιγμή που περίμενες έφτασε. Σου έχουμε τον τρόπο να φτιάξεις και εσύ αυτό το περίφημο ριζότο με καρύδα που φτιάχνουν σχεδόν καθημερινά οι παίκτες του Survivor (ή τουλάχιστον για όσο έχουν ρύζι στις προμήθειες τους).

Η έντονη γεύση του ροκφόρ ταιριάζει πολύ με αρκετά φρούτα όπως στην περίπτωσή μας με το αχλάδι. Φτιάχνουμε λοιπόν ένα υπέροχο ριζότο που αν είστε λάτρεις του είδους θα το ξαναφτιάξετε πολλές φορές...

Οι αγκινάρες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που συμβάλλουν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και είναι καλή πηγή βιταμινών Α και C, καθώς και βιταμινών συμπλέγματος Β, ασβεστίου και φωσφόρου.

1 2 3