Συνταγές και άρθρα για: ροδάκινα

Απ’ ό,τι φαίνεται στη κουζίνα σου υπάρχουν πολλά επικίνδυνα πράγματα. Πέρα από τα μαχαίρια και τις κοφτερές λεπίδες του μίξερ σου, πολλά από όσα μπορούν να σε σκοτώσουν βρίσκονται μέσα στο πιάτο σου! Για να σε προετοιμάσουμε, πρόκειται για τροφές που δεν περιμένεις να είναι θανατηφόρες και πολύ πιθανό να...

Ο καλοκαιρινός μπαξές κρύβει άπειρες νοστιμιές και επειδή εμείς αγαπάμε κάθετί νόστιμο και εποχικό ετοιμάσαμε μια λίστα με μεζέδες, σαλάτες, κυρίως και γλυκά τόσο λαχταριστές που δεν θα ξέρετε ποια να πρωτοδιαλέξετε.

Τα ψητά φρούτα (π.χ. μήλα ή σύκα) είναι ένα ιδιαίτερα απολαυστικό επιδόρπιο. Σε αυτή την καλοκαιρινή συνταγή επιλέγετε ροδάκινα και για να γίνουν ακόμη πιο γευστικά προσθέτετε στη γέμιση μακαρόν ή εργολάβους και σερβίρετε ιδανικά με παγωτό.

Φρουτώδες και δροσερό, αυτό το κοκτέιλ είναι ιδανικό για τις ζεστές καλοκαιρινές βραδιές και θα το απολαύσετε με φόντο τη μαγευτική πανσέληνο...

Η γαλοπούλα, όπως και το κοτόπουλο, αγαπούν τις γλυκόξινες γεύσεις και ταιριάζουν πολύ με φρούτα. Στις αρχές του φθινοπώρου τα σταφύλια και τα σύκα που είναι στα φόρτε τους, παρέα με τα τελευταία ροδάκινα της εποχής γίνονται ο ιδανικός συνοδός της γαλοπούλας.

Τι πιο δροσιστικό για ένα καλοκαιρινό, απογευματινό γλύκισμα; Όλα τα καλοκαιρινά φρούτα σε μια μπουκιά, αγκαλιασμένα με το αρωματικό ζελέ από σαμιώτικο κρασί.

Το παραδοσιακό βρετανικό γλυκό, στην πιο ελαφριά και δροσιστική εκδοχή του. Light κρέμα, μπισκότα και φρέσκα φρούτα, συνθέτουν τις απολαυστικές του στρώσεις.

Μία ροδακινόπιτα που φέρνει τα πάνω-κάτω στο τραπέζι σας, αφού ψήνετε ανάποδα, με τα ροδάκινα στη βάση του ταψιού και τη ζύμη από πάνω και ενθουσιάζει μικρούς και μεγάλους με τη γλύκα της. Της ταιριάζει πολύ το παγωτό βανίλια και το καϊμάκι.

Peche στα γαλλικά θα πει ροδάκινο. Ας φτιάξουμε μαζί τους το θρυλικό γλυκό peche melba που επινόησε στα τέλη του 19ου αι. ο μεγάλος Γάλλος σεφ Εσκοφιέ προς τιμήν της διάσημης σοπράνο της εποχής, της Nellie Melba. Δεν θα πάρει πολύ χρόνο, ούτως ή άλλως το...

1 2