Συνταγές και άρθρα για: ρόδι

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Louisville των ΗΠΑ ανακάλυψαν έναν μεταβολίτη, την ουρολιθίνη Α (UroA), που παράγεται από τις πολυφαινόλες του ροδιού και ο οποίος αλληλεπιδρά με τα βακτήρια του στομάχου προς όφελος των πασχόντων από φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου.

Tην Τετάρτη 28 Μαρτίου 2018, στο εστιατόριο «Hytra» της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών, του Ιδρύματος Ωνάση, πραγματοποιήθηκε ενημερωτική εκδήλωση για την παρουσίαση προϊόντων ροδιού του Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγών Κηπευτικών Αγίου Αθανασίου Δράμας, μια βραδιά αφιερωμένη στον πολύτιμο καρπό της ελληνικής γης.

Σύμβολο καλής τύχης το ρόδι, ταιριάζει πολύ στις σαλάτες δίνοντας χρώμα και γεύση. Έξτρα μυστικό νοστιμιάς αυτής της κατά τα άλλα απλής σαλάτας, το πολύ γευστικό dressing με πετιμέζι.

Το σιρόπι ροδιού σε συνδυασμό με τον κουρκουμά δίνουν ξεχωριστή, ethnic γεύση σε αυτό το ήδη νόστιμο μαγειρευτό κατσαρόλας με κοτόπουλο και γλυκοπατάτες, που ταιριάζει πολύ στο καθημερινό σας τραπέζι. Δείτε πώς θα φτιάξετε σπιτικό σιρόπι ροδιού ΕΔΩ.

1 2 3