Συνταγές και άρθρα για: Ρόδος

Το Local Gourmet Festival που διοργανώθηκε για δεύτερη χρονιά από το εστιατόριο Noble του ξενοδοχείου Elysium Resort & Spa, έδωσε και φέτος μια υποδειγματική εικόνα του τρόπου ανάδειξης της εντοπιότητας.

Στα Απόλλωνα -ουδέτερο και πληθυντικός-, ένα χωριό κάπου 45 χιλιόμετρα από την πόλη της Ρόδου και μάλιστα ορεινό, αποφάσισαν να στήσουν το «μαγειροτεχνείο» τους οι οικογένειες Ευθυμίου και Σεντονά.

Το Noble Gourmet Restaurant, το εστιατόριο του Elysium Resort & Spa, ενός από τα κορυφαία ξενοδοχειακά συγκροτήματα της Ελλάδας, για δεύτερη χρονιά, διοργανώνει από 19 έως 23 Ιουλίου, το Local Gourmet Festival, ένα φεστιβάλ – ωδή στην εντοπιότητα. Το φεστιβάλ, που διοργανώθηκε πέρυσι τον Ιούλιο στο «Elysium Resort & Spa»...

Μια παλιά, οικογενειακή συνταγή του Πατρός Κύριλλου Παπανθίμου από το χωριό Αρχίπολη της Ρόδου. Η ονομασία αναφέρεται στον τρόπο που ετοιμάζουν στο τηγάνι μια σύβραση που συνοδεύει διάφορα βραστά λαχανικά.

Ο Πολιτιστικός και Εξωραϊστικός Σύλλογος Καλαβάρδων «ΚΑΜΕΙΡΟΣ» συνδιοργανώνει με τον Δήμο Ρόδου - ΔΟΠΑΡ, την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και την Ομοσπονδία Πολιτιστικών Συλλόγων Ρόδου το «1ο φεστιβάλ σκόρδου» στα Καλαβάρδα την Κυριακή 16 Ιουνίου 2019 και ώρα 20:00 στην κεντρική πλατεία του χωριού.

Στις 15 και στις 16 Ιουνίου θα πραγματοποιηθεί στη Ρόδο για μία ακόμα χρονιά η Γιορτή Χρυσόμηλου (βερίκοκου) στον προαύλιο χώρο της εκκλησίας της Παναγίας Καθολικής στα Αφάντου.

Η μαγειρική παράδοση του νησιού των Ιπποτών συμπυκνωμένη στο λαογραφικό γαστρονομικό διαμάντι του Γιώργου Τρουμούχη και του Κώστα Καψανάκη.

Στο γκουρμέ εστιατόριο Noble του τελευταίου ορόφου του κεντρικού κτιρίου του πολυτελούς ξενοδοχείου Elysium Resort & Spa το τοπικό γαστρονομικό ιδίωμα μετουσιώνεται σε εμπειρία πολλαπλών αισθήσεων.

Στις 25 Αυγούστου, όσοι επισκεφθούν το χωριό Σάλακος στη Ρόδο θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν σε αφθονία ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά του τόπου, τα γιαπράκια, που θα ετοιμάσουν οι γυναίκες του χωριού σε γιορτινό κλίμα.

Στο εστιατόριο Hellas Restaurant του Κυριάκου Ιακωβίδη στο χωριό Πεύκοι της Ρόδου, η τοπική γαστρονομική παράδοση μεταφράζεται σε πιάτα που φλερτάρουν με το νεωτερισμό χωρίς να παρεκκλίνουν ούτε στο ελάχιστο από το βαθιά ρουστικάνικο χαρακτήρα τους.

1 2