Συνταγές και άρθρα για: σάκχαρα

Θα έχεις ακούσει πολλές φορές φίλους, γνωστούς και συγγενείς να λένε ότι δεν τρώνε φρούτα γιατί περιέχουν ζάχαρη. Σύκα; Μακριά από εμάς! Μπανάνες; Μόνο το πρωί! Τελικά έχουν δίκιο ή άδικο;

Τα τελευταία χρόνια πολλοί επιστήμονες έχουν σπεύσει να μιλήσουν για τα οφέλη των ολιγοσακχαριτών του ανθρώπινου γάλακτος (HMOs). Αυτά τα "υγιή σάκχαρα" στο μητρικό γάλα θεωρούνται ιδιαίτερα κρίσιμα, καθώς τροφοδοτούν συγκεκριμένα βακτηρίδια στο έντερο του βρέφους, φροντίζοντας για τη σωστή ανάπτυξη και διατροφή του.