Συνταγές και άρθρα για: σάλτσα κιμά

Τα μακαρόνια με κιμά είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Για να κάνετε πιο ξεχωριστό το κλασικό πιάτο, αντικαθιστάτε τα σπαγγέτι με φιογκάκια και προσθέτετε ψητή μελιτζάνα στην σάλτσα κιμά που της ταιριάζει πολύ.

Ενώ σε πολλές περιοχές της Ελλάδας αβγοκαλάμαρα είναι οι γλυκές δίπλες περιχυμένες με μέλι και πασπαλισμένες με καρύδια, στη Χίο είναι ομελετίτσες λεπτές σαν κρέπες, γεμισμένες με κιμά. Ένα εύκολο φαγάκι που μπορεί να γίνει και με τον κιμά που περίσσεψε από τη χθεσινή μακαρονάδα…

Η βασική σάλτσα του κιμά, πέρα από αγαπημένη επιλογή μικρών και μεγάλων για ένα πιάτο ζυμαρικών, είναι και μία εύκολη και γρήγορη συνταγή. Επιπλέον, χωρίς αυτήν, παστίτσιο και μουσακάς δεν γίνονται!