Συνταγές και άρθρα για: Σάλτσα Ντομάτας

Ελληνική κουζίνα χωρίς κοκκινιστό δεν γίνεται. Χειμώνα-καλοκαίρι. Και κοκκινιστό ίσον ζουμερή, κατακόκκινη τομάτα. Ναι, τη σερραϊκή τομάτα ΓΚΡΕΚΑ εννοούμε!

Κάθε φαγητό θέλει την ντομάτα του για να μελώσει. Όμως δεν βάζουμε παντού την ίδια ντομάτα. Άλλα φαγητά απαιτούν ντοματάκια ολόκληρα, άλλα ντομάτα κονκασέ και άλλα μόνο το χυμό της.

Αφράτα κεφτεδάκια με ντοματένια σάλτσα και νόστιμο χιονάτο ρύζι. Για το πιο απλό πιάτο που αγαπά όλη η οικογένεια επιλέξαμε προϊόντα ντομάτας και ρύζι ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ.

Ο συνδυασμός ντομάτας, σκόρδου και ξιδιού δίνει την αγαπημένη μου ντοματένια σάλτσα. Συνήθως τη σερβίρω με τηγανητές μελιτζάνες ή με πεντανόστιμα κεφτεδάκια μελιτζάνας!

Ορεκτικό που αγαπά πολύ το καλοκαιρινό τραπέζι, με τις μελιτζάνες να τηγανίζονται και στη συνέχεια να ψήνονται στο φούρνο με μπόλικη σάλτσα ντομάτας.

1 2 3