Συνταγές και άρθρα για: σάλτσα σόγιας

Όταν τρώτε σούσι μήπως συνηθίζετε να ανακατεύτε μέσα στο μπολάκι με τη σάλτσα σόγιας και λίγο wasabi και στη συνένεια, βουτάτε εκεί μέσα τα σούσι σας; Μάλλον θα πρέπει να αναθεωρήσετε την αγαπημένη σας συνήθεια και υπάρχει λόγος…

Επιλέγουμε τις κλασικές σάλτσες της ασιατικής γαστρονομίας, που δεν πρέπει να λείπουν από το ντουλάπι μας, αν είμαστε λάτρεις της συγκεκριμένης κουζίνας.

Η εμβληματική σκουρόχρωμη αυτή, σχετικά αραιή σάλτσα με την ιδιαίτερα αλμυρή γεύση κάνει θραύση στην κινέζικη και ιαπωνική κουζίνα, αλλά και στις υπόλοιπες ασιατικές κουζίνες φυσικά.

Η ταινία η Ζωή του Πι (Life of Pi), σε αριστουργηματική σκηνοθεσία του Ανγκ Λι, αφηγείται τις επικίνδυνες και κουραστικές μέρες που περνά πάνω σε μια βάρκα ο νεαρός Ινδός Πι Πατέλ (Ίρφαν Καν), ο μοναδικός επιζών ενός τραγικού ναυαγίου...