Συνταγές και άρθρα για: Σάλτσα

Διεθνώς διάσημες ως french fries, οι λεπτοκομμένες πατάτες γίνονται ακόμη πιο ακαταμάχητες, με 4 σάλτσες που λιώνουν επάνω τους.

Χρωματιστή και πικάντικη σος, ταιριάζει τέλεια με μοσχάρι, και για να το βουτάμε, αλλά και για να το μαρινάρουμε αποβραδίς και να ενισχύσουμε τη γεύση.

Στην Τυνησία έχουν τη χαρίσα, στη Λουιζιάνα την ταμπάσκο, και στη Γεωργία την ατζίκα (adjika). Τι τη διαφοροποιεί; Αυτό που την κάνει ξεχωριστή, είναι ότι τα υπόλοιπα υλικά της έχουν σκοπό να αναδείξουν τη γεύση της πιπεριάς, και όχι απλώς να δημιουργήσουν μια ακόμη καυτερή κόκκινη σάλτσα.

Τα αγαπημένα μας σουτζουκάκια εδώ φτιάχνονται με 2 κιμάδες και σερβίρονται με πικάντικη κρασάτη σάλτσα. Αυτό το πιάτο το αγαπάει το κυριακάτικο τραπέζι.

Για το κλασικό, ιταλικό πέστο σου έχουμε δώσει συνταγή, σου έχουμε πει και την ιστορία του. Τώρα θα κάνουμε την ανατροπή, προτείνοντας σου ένα υλικό που θα απογειώσει τη γεύση του και δεν θα το φανταζόσουν ποτέ.

Ετοιμάστε την πιο ιδιαίτερα νόστιμη γαλοπούλα μαριναρισμένη σε άλμη με σάλτσα από κονιάκ και θυμάρι και καταπλήξτε τους προσκεκλημένους σας.

Η ιαπωνική θεωρείται μία από τις πιο υγιεινές κουζίνες. Αυτό δεν ισχύει όμως για μία από τις πιο δημοφιλής σάλτσες στην Ιαπωνία (αλλά και στον υπόλοιπο κόσμο).

Όπως κάνουν των... φρονίμων τα παιδιά, έτσι κι εσείς γεμίστε βαζάκια με πικάντικες σάλτσες που διατηρούνται στο ντουλάπι, για να τις έχετε έτοιμες κάθε στιγμή που θέλετε να νοστιμίσετε τα ψητά κρεατικά σας.

1 2 3 4