Συνταγές και άρθρα για: Σαντορίνη

Σε μια δύσκολη για την εστίαση χρονιά, ανακοινώνονται και ευχάριστα νέα όπως η νέα συνεργασία μεταξύ δύο σημαντικών μορφών της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής, του Έκτορα Μποτρίνι, σεφ και ιδιοκτήτη του βραβευμένου με αστέρι Michelin Botrini's, και του Γιώργου Χατζηγιαννάκη, ιδιοκτήτη του εμβληματικού Selene στη Σαντορίνη.

Μετά από 4 χρόνια ωρίμασης στον αιγαιοπελαγίτικο βυθό, η GAIA Wines ανεβάζει το «υποβρύχιο κελάρι» της και μας παρουσιάζει έναν εξαιρετικού επιπέδου Βυθισμένο Θαλασσίτη.

Η φετινή παραγωγή έφτασε τον ετήσιο μέσο όρο της Σαντορίνης, μετά τις δυο συνεχόμενες «ισχνές» χρονιές για τους αμπελουργούς, με καρπούς εξαιρετικής ποιότητας.

Το νέο ebook του Γιάννη Καρακάση MW, τιτλοφορούμενο «Santorini Explained: Earth, Wind and Fire», είναι γεγονός και είναι διαθέσιμο μέσω της επίσημης προσωπικής ιστοσελίδας του.

Το εντυπωσιακό Αβαντίς Cellar Door, στο Κοντοχώρι Φηρών, φέτος ανοίγει τις πόρτες του την 1η Ιουλίου, για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές και αρμονία φαγητού - κρασιού.

Με καπαρόφυλλα, μαντιλίδες, ασκορδουλάκους, καρδαμίδες, πελτέ και άλλα πολλά στις αποσκευές του, ταξιδεύει από τη Σαντορίνη ο σεφ Κώστας Αγγελόπουλος για να μαγειρέψει τη Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου με την Κυριακή Φωτοπούλου στο By the Glass.

Ο executive chef του εστιατορίου Cabo Rosso, Γεώργιος Ξυνός υποδέχεται τον βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin Γάλλο σεφ Pascal Aussignac, για να ετοιμάσουν μαζί ένα ξεχωριστό δείπνο.

Παραδοσιακό έδεσμα της Σαντορίνης για μεζέ ή πρώτο πιάτο. Γίνεται με μικρά, άνυδρα ντοματάκια που αφθονούν στο νησί, πάντα ψιλοκομμένα και ποτέ τριμμένα, ανακατεμένα με μπόλικα κρεμμύδια και μυρωδικά.

Το Canaves Oia Epitome, το νέο ξενοδοχείο του Ομίλου ξενοδοχείων Canaves Oia, υποδέχεται την Κυριακή 30 Ιουνίου και για μία μόνο βραδιά, τον βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin σεφ Konstantin Filippou.

1 2 3 4