Συνταγές και άρθρα για: Σαντορίνη

Το εντυπωσιακό Αβαντίς Cellar Door, στο Κοντοχώρι Φηρών, φέτος ανοίγει τις πόρτες του την 1η Ιουλίου, για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές και αρμονία φαγητού - κρασιού.

Με καπαρόφυλλα, μαντιλίδες, ασκορδουλάκους, καρδαμίδες, πελτέ και άλλα πολλά στις αποσκευές του, ταξιδεύει από τη Σαντορίνη ο σεφ Κώστας Αγγελόπουλος για να μαγειρέψει τη Δευτέρα 24 Φεβρουαρίου με την Κυριακή Φωτοπούλου στο By the Glass.

Ο executive chef του εστιατορίου Cabo Rosso, Γεώργιος Ξυνός υποδέχεται τον βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin Γάλλο σεφ Pascal Aussignac, για να ετοιμάσουν μαζί ένα ξεχωριστό δείπνο.

Παραδοσιακό έδεσμα της Σαντορίνης για μεζέ ή πρώτο πιάτο. Γίνεται με μικρά, άνυδρα ντοματάκια που αφθονούν στο νησί, πάντα ψιλοκομμένα και ποτέ τριμμένα, ανακατεμένα με μπόλικα κρεμμύδια και μυρωδικά.

Το Canaves Oia Epitome, το νέο ξενοδοχείο του Ομίλου ξενοδοχείων Canaves Oia, υποδέχεται την Κυριακή 30 Ιουνίου και για μία μόνο βραδιά, τον βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin σεφ Konstantin Filippou.

Το εστιατόριο Alali, του ξενοδοχείου Astarte suites, καλεί και φέτος τους επισκέπτες της Σαντορίνης να απολαύσουν το γεύμα τους απολαμβάνοντας παράλληλα τη θέα στην Καλντέρα.

Το νέο, εντυπωσιακό Αβαντίς Cellar Doors, στο Κοντοχώρι Φηρών, είναι πλέον επισκέψιμο και προσκαλεί κάθε οινόφιλο που θα επισκεφθεί τη Σαντορίνη, να περάσει τις πόρτες του.

Συνδυασμοί που αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα αρώματά τους με τον καλύτερο τρόπο, πιάτα καλαίσθητα, που στη θέα τους ανοίγει ακόμη περισσότερο την όρεξη. Τεχνικές εξελιγμένες και δανεισμένες από το παγκόσμιο γαστρονομικό στερέωμα.

Με μεγάλη προσέλευση επισκεπτών πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη, εδώ και οκτώ χρόνια, ετήσια έκθεση κρασιών Σαντορίνης «Vedema». Όπως κάθε χρονιά η έκθεση διοργανώθηκε με πρωτοβουλία του εστιατορίου Σελήνη, στους χώρους του εστιατορίου, στον Πύργο.

Το Public Café, στο πλαίσιο μιας θαυμάσιας γαστρονομικής πρωτοβουλίας, ανοίγει τις πόρτες του για να υποδεχθεί τοn μαγειρικό πλούτο όλης της Ελλάδας. Το εναρκτήριο λάκτισμα της γευστικής αυτής διαδρομής έδωσε η Τήνος το Νοέμβριο με τη σκυτάλη να παίρνει τον Ιανουάριο η Σαντορίνη.

Ολοκληρώθηκε και φέτος ο τρύγος του Ασύρτικου της Σαντορίνης, της φημισμένης ελληνικής ποικιλίας που ταξιδεύει στις πιο μακρινές αγορές του κόσμου. Βέβαια, παρά την σταθερή άνοδο των πωλήσεων, η παραγωγή του ακολουθεί αντίθετη πορεία και συνεχώς μειώνεται.

1 2 3