Συνταγές και άρθρα για: Σαντορίνη

Ο executive chef του εστιατορίου Cabo Rosso, Γεώργιος Ξυνός υποδέχεται τον βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin Γάλλο σεφ Pascal Aussignac, για να ετοιμάσουν μαζί ένα ξεχωριστό δείπνο.

Παραδοσιακό έδεσμα της Σαντορίνης για μεζέ ή πρώτο πιάτο. Γίνεται με μικρά, άνυδρα ντοματάκια που αφθονούν στο νησί, πάντα ψιλοκομμένα και ποτέ τριμμένα, ανακατεμένα με μπόλικα κρεμμύδια και μυρωδικά.

Το Canaves Oia Epitome, το νέο ξενοδοχείο του Ομίλου ξενοδοχείων Canaves Oia, υποδέχεται την Κυριακή 30 Ιουνίου και για μία μόνο βραδιά, τον βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin σεφ Konstantin Filippou.

Το εστιατόριο Alali, του ξενοδοχείου Astarte suites, καλεί και φέτος τους επισκέπτες της Σαντορίνης να απολαύσουν το γεύμα τους απολαμβάνοντας παράλληλα τη θέα στην Καλντέρα.

Το νέο, εντυπωσιακό Αβαντίς Cellar Doors, στο Κοντοχώρι Φηρών, είναι πλέον επισκέψιμο και προσκαλεί κάθε οινόφιλο που θα επισκεφθεί τη Σαντορίνη, να περάσει τις πόρτες του.

Συνδυασμοί που αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα αρώματά τους με τον καλύτερο τρόπο, πιάτα καλαίσθητα, που στη θέα τους ανοίγει ακόμη περισσότερο την όρεξη. Τεχνικές εξελιγμένες και δανεισμένες από το παγκόσμιο γαστρονομικό στερέωμα.

Με μεγάλη προσέλευση επισκεπτών πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη, εδώ και οκτώ χρόνια, ετήσια έκθεση κρασιών Σαντορίνης «Vedema». Όπως κάθε χρονιά η έκθεση διοργανώθηκε με πρωτοβουλία του εστιατορίου Σελήνη, στους χώρους του εστιατορίου, στον Πύργο.

Το Public Café, στο πλαίσιο μιας θαυμάσιας γαστρονομικής πρωτοβουλίας, ανοίγει τις πόρτες του για να υποδεχθεί τοn μαγειρικό πλούτο όλης της Ελλάδας. Το εναρκτήριο λάκτισμα της γευστικής αυτής διαδρομής έδωσε η Τήνος το Νοέμβριο με τη σκυτάλη να παίρνει τον Ιανουάριο η Σαντορίνη.

Ολοκληρώθηκε και φέτος ο τρύγος του Ασύρτικου της Σαντορίνης, της φημισμένης ελληνικής ποικιλίας που ταξιδεύει στις πιο μακρινές αγορές του κόσμου. Βέβαια, παρά την σταθερή άνοδο των πωλήσεων, η παραγωγή του ακολουθεί αντίθετη πορεία και συνεχώς μειώνεται.

Ο όμιλος ξενοδοχείων Canaves Oia ολοκληρώνει για εφέτος τις προσκλήσεις βραβευμένων Chef από την Ελλάδα και το εξωτερικό, παραχωρώντας τους την κουζίνα ενός εκ των εστιατορίων τους για ένα και μόνο βράδυ. Έτσι, τη Δευτέρα 24 Σεπτεμβρίου φιλοξενεί στο εστιατόριο Elements του ξενοδοχείου Canaves Oia Epitome, τον βραβευμένο με αστέρι...

Δεν είμαι πολύ τακτικός επισκέπτης του Facebook και ως εκ τούτου χάνω πολλά από όσα συμβαίνουν και γράφονται σε αυτό το τεράστιο καφενείο. Πρόσφατα, όμως, ψάχνοντας για την ημερομηνία κάποιας εκδήλωσης –βλέπετε, η απάντηση «μα το είχα στο Facebook, πώς δεν το είδες» είναι τόσο απόλυτη και αποστομωτική, που θες...

1 2 3