Συνταγές και άρθρα για: Σεμπαστιάν Μπρα

Εν αναμονή της έκδοσης του οδηγού Michelin για τη Γαλλία, εκπρόσωπος της «βίβλου της γαστρονομίας» ανακοίνωσε ότι ενέκρινε το αίτημα του Γάλλου Sebastien Bras, σεφ του «Le Suquet» στην Λαγκιόλ, να αφαιρεθούν τα τρία αστέρια τα οποία το εστιατόριο διατηρούσε για 18 χρόνια.

Ο Σεμπαστιάν Μπρα μαζί με τον βραβευμένο με τρία Michelin πατέρα του, Μισέλ Μπρα είναι οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου Le Suquet στο Λαγκιόλ της Aβερόν, στη νότια Γαλλία, που άνοιξε το 1992 και του εστιατορίου, που άνοιξε το 2002, στο Windsor Hotel στο Χοκάιντο της Ιαπωνίας. Ο “μαθητής” φαίνεται να...