Συνταγές και άρθρα για: σκεύη

Στη λογική της κυκλικής οικονομίας, ένας από τους κορυφαίους σεφ διεθνώς, ο Νταν Μπάρμπερ, σκέφτηκε έναν ακόμα ευρηματικό τρόπο για να μειώσει το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα.

Φαντάσου να ξυπνάς το πρωί και πατώντας απλά μερικά κουμπιά να έχεις έτοιμο το πρωινό, το μεσημεριανό και τα σνακ σου. Ακούγεται σαν σενάριο επιστημονικής φαντασίας κι όμως, υπάρχουν τέτοιες συσκευές που σου λύνουν τα χέρια στην κουζίνα.

Τι θα λέγατε, λοιπόν, αν σας έλεγαν ότι υπάρχει ένα σκεύος, με το οποίο θα τσιγαρίσεις το κρεμμυδάκι στην εστία της κουζίνας σου, θα προσθέσεις τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής και θα το βάλεις στο φούρνο (το ίδιο σκεύος ναι) και όταν γίνει με το καλό θα το βάλεις και...

Κατά καιρούς ακούμε διάφορες συμβουλές για την κουζίνα και τη διαχείριση των τροφίμων, δεν ισχύουν όμως όλα. Κάποιες πρακτικές αποδεικνύονται σωτήριες και κάποιες άλλες είναι σχεδόν... εγκληματικό να τις ακολουθείς.