Συνταγές και άρθρα για: σκουμπρί

Τα ψάρια ψήνονται υπέροχα σε πακέτα λαδόκολλας με τη σάρκα τους να διατηρείται τρυφερή με το χυμό λεμονιού και λάιμ ενώ το κρεμμύδι με το σκόρδο τους δίνουν πιο έντονο αρωματικό χαρακτήρα.

Οι σαλάτες με όσπρια είναι από τις πιο χορταστικές. Η συγκεκριμένη γίνεται με γίγαντες, κάππαρη και ελιές και με ένα από τα καλύτερα συνοδευτικά για όσπρια -αλίπαστο ψαράκι.