Συνταγές και άρθρα για: Σουηδικά κεφτεδάκια

Με τα καταστήματα της να παραμένουν κλειστά, λόγω των μέτρων για τον περιορισμό εξάπλωσης του κορωνοιού, η ΙΚΕΑ αποφάσισε να δημοσιεύσει τη συνταγή για τα κεφτεδάκια της, για όποιον θέλει να τα απολαύσει στο σπίτι.

Όταν σκέφτεσαι την ΙKEA, τι είναι το πρώτο πράγμα που σού έρχεται στο μυαλό; Οι κεφτέδες, σωστά; Οι σουηδικοί κεφτέδες για να είμαστε ακριβείς, έτσι; Κι όμως οι περίφημοι αυτοί κεφτέδες δεν είναι από τη Σουηδία! Ναι όλη μας η ζωή είναι ένα ψέμα!

Τα διάσημα σουηδικά κεφτεδάκια φτιάχνονται συνήθως με 2 είδη κιμά, για να έχουν την τέλεια υφή και γεύση. Συχνά σερβίρονται με μια κρεμώδη λευκή σάλτσα από ζωμό δεμένη με αλεύρι και με μαρμελάδα lingonberry (είδος μούρου) και βραστές πατάτες.