Συνταγές και άρθρα για: Σούπες

Ποιες είναι οι βασικές παρασκευές για πηχτές σούπες, όπως αυτές ορίζονται στην γαλλική κουζίνα, πώς τις παρασκευάζουμε και με τι τις συνοδεύουμε; O Γιάννης Λουκάκος μας δίνει τα φώτα του...

Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Imperial του Λονδίνου, που μετά από έρευνα κατέληξαν στην απίστευτη διαπίστωση ότι η σούπα μπορεί να είναι το ίδιο αποτελεσματική με τα φάρμακα στην καταπολέμηση της ελονοσίας!

Ο executive chef του Makedonia Palace, Σωτήρης Ευαγγέλου μιλά στο olivemagazine.gr για την πίστη του στο παρόν και το μέλλον της ελληνικής κουζίνας.

Είτε σου περίσσεψε σούπα ή ζωμός που δεν έχεις σκοπό να καταναλώσεις άμεσα, είτε απλά θέλεις να έχεις αποθέματα για τις επόμενες μέρες, η κατάψυξη είναι η λύση στη σωστή συντήρηση τους.

1 2