Συνταγές και άρθρα για: σούσι

Έχει ιδρύσει τα διασημότερα εστιατόρια ιαπωνικής κουζίνας στον κόσμο, ο Τύπος τον περιγράφει ως φαινόμενο και οι celebrities πίνουν σάκε στο όνομά του. Τον συναντήσαμε στο μυκονιάτικο «Cavo Tagoo», όπου φέτος λειτουργεί το πρώτο και μοναδικό «Zuma» στην Ελλάδα.

Στο χώρο που βρίσκαμε άλλοτε το θρυλικό «Nisi» στήθηκε ένα μινιμαλιστικό σκηνικό στα πρότυπα της ιαπωνικής αισθητικής για να μυήσει τους βόρειους στις μοναδικές γεύσεις και τη φιλοσοφία του σούσι.

Όπως μπορείς να φανταστείς το σούσι των 4€ η εξάδα δεν έχει την ίδια ποιότητα αλλά και γεύση με το σούσι των 20€ η εξάδα! Κι όμως, σύμφωνα με την ιαπωνική ιστοσελίδα Sora News 24, υπάρχει ένας τρόπος να κάνεις το φτηνό σούσι να έχει γεύση όμοια με εκείνη του...

Οι πιγκουίνοι λατρεύουν τα ψάρια και αυτό το ξέρουν όλοι. Έτσι, μάλλον δεν θα έπρεπε να μας κάνει εντύπωση ότι επέλεξαν να φτιάξουν τη φωλιά τους σε ένα εστιατόριο που φτιάχνει σούσι!

Στην Ιαπωνία αξιοποίησαν την τεχνολογία για να φτιάξουν ξεχωριστά σούσι, που ανταποκρίνονται πλήρως στα γούστα κάθε πελάτη και ο τρόπος που χρησιμοποίησαν πραγματικά θα σας αφήσει με το στόμα ανοιχτό.

Αν κάποιος ξέρει από καλό sushi, αυτός είναι σίγουρα ο διάσημος σεφ Nobu Matsuhisa, ο οποίος διατηρεί περισσότερα από 40 εστιατόρια στις 5 ηπείρους! Ποιος θα ήταν καταλληλότερος, λοιπόν, για να μας δώσει συμβουλές για sushi;

Ιαπωνικό εστιατόριο στη Βοστόνη σερβίρει ένα πιάτο για πραγματικά τολμηρούς, που μέσα του κρύβει ένα sushi με τόσο πολύ wasabi που θα σε κάνει να νομίζεις ότι έχει πάρει φωτιά το στόμα σου!

Ο Σάκης Τανιμανίδης επισκέφθηκε μαζί με τη σύζυγό του, Χριστίνα Μπόμπα, το Σεούλ της Νότιας Κορέας, και απ' ό,τι φαίνεται εκτός απ' το ότι επισκέφθηκαν πολλά αξιοθέατα, έφαγαν και πολύ καλά.

Η παιδική εκδοχή των σούσι δεν είναι άλλο από τοστάκια με κοτοσαλάτα, που τυλίγετε σε ρολά και σας κερδίζουν με την τέλεια γεύση τους. Ταιριάζουν πολύ σε μπουφέ για παιδικό πάρτι.

Μπορεί ο πρίγκιπας Ουίλιαμ να μεγάλωσε με τους κανόνες του βρετανικού βασιλικού πρωτοκόλλου, που μεταξύ άλλων περιλαμβάνει και πολλές απαγορεύσεις σχετικά με το φαγητό, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν έχει και αυτός τις δικές του κρυφές επιθυμίες. Πρόσφατα δε, αποκάλυψε μία, την οποία συμμερίζεται και η σύζυγος του.

Πόσοι Ελληνες μπορούν να επαναπροσδιορίσουν την έννοια του sushi ανά φορά; Το Sushimou απαντά «12» και εσύ πρέπει να σκοτώσεις για να είσαι ανάμεσα σ’ αυτούς!

1 2 3 4