Συνταγές και άρθρα για: συμβουλές

Η πατάτα δεν είναι καλή μόνο για συνοδευτικό στο φαγητό μας, αλλά μπορεί να φανεί και αλλιώς χρήσιμη στην κουζίνα, για παράδειγμα στο καθάρισμα.

Η μυρωδιά του κουνουπιδιού, όταν μαγειρεύεται είναι αρκετά ενοχλητική. Γι' αυτό συγκεντρώσαμε μερικά tips, που μπορεί να σας φανούν εξαιρετικά χρήσιμα για την αντιμετώπισή του «φαινομένου».

Το ξύλο κοπής γενικά είναι από τα πιο χρήσιμα και απαραίτητα εξαρτήματα σε μια κουζίνα. Ωστόσο είχες σκεφτεί ποτέ ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί και εκτός κουζίνας; Για παράδειγμα, στο μπάνιο… Το βάζεις σαν μία βάση πάνω στον νιπτήρα για να βάλεις τα πράγματα σου με τέτοιο τρόπο που να σε...

Το πλυντήριο πιάτων μπορεί γενικά να κάνει τα πιάτα να αστράφτουν, αλλά σε μερικά ποτήρια προκαλεί μία άσχημη θαμπάδα. Δες πώς θα απαλλαγείς.

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα φουσκωτό κέικ για να συνοδεύσεις τον πρωινό ή απογευματινό καφέ. Σου έχει τύχει όμως ποτέ το κέικ να «καθίσει» απότομα λίγο αφότου το βγάλεις από το φούρνο;

Πώς μπορεί να αντισταθεί κανείς στα λαχταριστά και πολυθερμιδικά ορεκτικά του εστιατορίου, τα πιάτα υπερπαραγωγή και ένα ή δύο μπουκάλια καλό κρασί;

Κάθε εβδομάδα η συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής για παιδιά Θέμις Καρδιόλακα απαντά στα γράμματά σας συμβουλεύοντας αγχωμένες μαμάδες πώς να κάνουν τα παιδιά τους να τρέφονται υγιεινά και σωστά! Στείλε κι εσύ την ερώτησή σου στο: themis@mamaknows.gr

Οι βραβευμένοι σεφ Χρήστος Αθανασιάδης, Σωτήρης Ευαγγέλου, Χρόνης Δαμαλάς, Γκίκας Ξενάκης, Λευτέρης Λαζάρου, Δημήτρης Παμπόρης, Γιάννης Παρίκος, Αλέξανδρος Τσιοτίνης, Κωνσταντίνα Φάκλαρη και Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος λύνουν το γρίφο της λειτουργικής οικιακής κουζίνας.

Ξίδι, λεμόνι, σόδα και άλλα μαγειρικά υλικά καθαρίζουν τα πάντα αρκεί να τα συνδυάσετε σωστά. Ιδού μερικοί τρόποι για τις δυσκολότερες επιφάνειες.

Το ελαιόλαδο είναι κάτι πολύ παραπάνω από ένα υγιεινό λάδι για το μαγείρεμα. Είναι επίσης και ένα μοναδικό καθαριστικό για ποικίλες επιφάνειες μέσα στο σπίτι. Ξέχνα λοιπόν τα χημικά καθαριστικά, «κλέψε» λίγο το λάδι από την κουζίνα και πιάσε δουλειά.

1 2 3