Συνταγές και άρθρα για: σύκο

Η συντάκτρια του Olivemagazine.gr Βίκυ Χριστοπούλου μάς δίνει μικρές συμβουλές για να κάνουμε τη ζωή μας στην κουζίνα πιο εύκολη. Εδώ μάς δείχνει πώς να φτιάξουμε πεντανόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη!

Το σύκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα, ενώ έχει και πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Ήξερες, για παράδειγμα, ότι βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης; Και επειδή έχει και τέλεια γεύση δεν λείπει από την κουζίνα μας αυτή την εποχή. Το απολαμβάνουμε ως έχει ή φτιάχνουμε μαζί του...

Ένα ακόμη superfood μπορεί πολύ σύντομα να προστεθεί στη λίστα με εκείνα που πλέον έχουν γίνει μέρος της καθημερινότητάς μας, καθώς το 2018 αναμένεται να είναι η χρονιά του.

Πλούσιο σε αρώματα, και γλυκαμένο με σάλτσα σύκου, αυτό το χοιρινό μπριζολίκι προορίζεται να κερδίσει τις καλύτερες εντυπώσεις σε κάθε γιορτινό τραπέζωμα.

Όλο το χρόνο απολαμβάνεις τη γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων σύκων. Τώρα όμως που τα νόστιμα αυτά φρούτα είναι στην εποχή τους, καιρός να επωφεληθείς και από τα πολλά οφέλη που έχει για την υγεία μας ο φρέσκος καρπός.

Παρόμοια με το πολίτικο χοσάφι, αυτή η κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα θα σας μαγέψει με τη φίνα γεύση της. Την απολαμβάνετε σκέτη, ή την συνοδεύετε με γιαούρτι ή παγωτό καϊμάκι.

Αυτή τη νόστιμη κι εύκολη σαλάτα μπορείτε να την κάνετε 2-3 ώρες πριν το σερβίρισμα και να τη διατηρήσετε σκεπασμένη με μεμβράνη στο ψυγείο. Γι’ αυτό είναι βολική σε καλέσματα, γιατί δεν χρειάζεται να τρέχετε την τελευταία στιγμή και επιπλέον, όσο μένει μαρινάρονται καλύτερα τα αρώματά της.