Συνταγές και άρθρα για: Σύρος

Ένας εξαιρετικός μεζές ή πρώτο πιάτο. Η συνταγή προσαρμόστηκε από μια συνταγή του βιβλίου «Γεύσεις Συριανού Σπιτιού», εκδόσεις Πρέκας, Σύρος 2001.

Αυτό δεν είναι ένα ακόμα εποχικό wine bar, από αυτά που ανοίγουν στα νησιά, στοχεύοντας στους τουρίστες. Ο Dr. Wine, κατά κόσμο Γιώργος Βάλβης, από το 2016 βρίσκεται συνέχεια στην παραλιακή λεωφόρο της Ερμούπολης, υπηρετώντας με αφοσίωση την μεγάλη του αγάπη, το κρασί.

Μία από τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις για φαγητό και ποτό στη Σύρο, το εστιατόριο MAZI, επέστρεψε ανανεωμένο, και με τον σεφ Άλκη Κουρή να υπογράφει και το φετινό καλοκαίρι το μενού του.

Στο πιο κεντρικό σημείο της Σύρου, απέναντι σχεδόν από το Δημαρχείο της Ερμούπολης, βρίσκεται το Ελληνικό Καφενείο. Ένα παραδοσιακό μαγαζί -πραγματικό στολίδι για την πόλη- που στεγάζεται σε ένα από τα υπέροχα νεοκλασικά κτίρια με καμάρες που πλαισιώνουν την πλατεία Μιαούλη.

Το Σάββατο που μας πέρασε ήμουν καλεσμένη σε ένα απίθανο πάρτι που έγινε στην Άνω Σύρο, στο Συριανό Καφεποτείον. Ένα πάρτι με άφθονο ούζο για τα πρώτα γενέθλια του tsou.gr, της ιστοσελίδας που ασχολείται αποκλειστικά με το εθνικό μας ποτό.

Τώρα που ο καιρός σιγά-σιγά ανοίγει, ψάχνουμε ευκαιρίες για μικρές ή μεγαλύτερες αποδράσεις. Καμία εκδρομή βέβαια δεν είναι πλήρης χωρίς μια στάση σε ένα εστιατόριο ή ταβέρνα για καλό φαγητό. Συγκεντρώσαμε λοιπόν 11 αγαπημένα μας, στην ηπειρωτική χώρα και στα νησιά.

«GrEAT» για το φαγητό και το καλύτερο και παρέα με την κατάληξη «-ings» συνθέτουν τα ξεχωριστά υλικά-συστατικά ενός νοστιμότατου τριήμερου που μας ξενάγησε σε ό,τι καλύτερο παράγει και μαγειρεύει το νησί, από τις 16 ως τις 18 του Σεπτέμβρη.

Ένα νόστιμο τριήμερο με live μαγειρέματα, εκθέσεις τοπικών προϊόντων αλλά και φωτογραφίας, ειδικά μενού σε εστιατόρια του νησιού και πολλά ακόμη events, πραγματοποιείται από τις 16 ως τις 18 Σεπτεμβρίου στη Σύρο, προ(σ)καλώντας μας για μια μίνι, νόστιμη απόδραση στις Κυκλάδες.

1 2